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营养丰富助推海参食品需求走强，品质成海参产业竞争关键赛道

海参是一种营养丰富的食材，含有多种对人体有益的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些成分对人体健康有很多益处，如提高免疫力、延缓衰老、改善记忆力等。随着人们对健康饮食的重视，海参的需求量也在逐年增加。

2024-02-17
物美价廉、高品质等优势助力，无骨鸡爪进入平稳发展期

随着生产工艺的改进和规模化生产的实现，无骨鸡爪的生产成本逐渐降低，价格也更加亲民。同时，无骨鸡爪的口感和质量也得到了不断的提升。随着市场竞争的加剧，无骨鸡爪企业不断改进生产工艺和配方，提高产品质量和口感，满足了消费者对美食的需求。

2024-02-16
海参食品社交属性凸显，复购市场持续火爆

海参作为一种高端食材，具有丰富的营养价值和药用价值，被视为宴席上的珍品。近年来，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，海参食品逐渐进入寻常百姓家，成为人们日常饮食中的佳品，也成为了商务宴请、节日庆典等场合的必备佳肴。

2024-02-13
网红糕点“虎头局”母公司被申请破产清算，烘焙行业市场竞争持续加剧？

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

2024-01-26
海参行业销售渠道全面拓展直播电商提供重要推力

相比传统的销售方式，直播电商作为一种新型的销售模式，为商家提供了更广阔的销售渠道。通过直播，商家可以展示产品的特点、使用方法等，与消费者进行实时互动，从而提高消费者的购买意愿和忠诚度。随着互联网的普及和电商平台的崛起以及消费者海参需求的增长，海参行业获得了更多的销售机会和渠道。

2024-01-25
中国无骨鸡爪行业：消费者更加关注味道，多元口味或将成新的增长点

无骨鸡爪的口味较为独特，它们外表酥脆，而内里却是软滑的，带着肉香和椒盐的味道。除了传统的口味，为了满足消费者对口味多元化的需求，无骨鸡爪行业也在做各种创新的口味。例如：酸辣、麻辣、甜辣、蜜汁等口味，甚至结合地方特色，如重庆火锅味、湖南麻辣味等。

2024-01-23
艾媒咨询 | 2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告

随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，同比增长36.3%，2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为，随着消费者对食品的需求更加多样化，快餐企业进行“全品类”融合，中西式结合的快餐更受消费者欢迎。快餐品类融合趋势凸显，餐饮企业正往“快餐正餐化”方向发展。

2023-11-16
挂羊头卖鸭肉，巴奴子品牌超岛门店羊肉卷确含鸭肉成份

巴奴旗下超岛自选火锅被曝出高钙羊肉卷检出鸭成分，最新报告结果显示，子品牌超岛门店羊肉卷确实含有鸭肉成份。公告称将对购买过该产品的顾客进行赔偿，每人可获赔1000元，总额约为835.4万元；超岛火锅创始人杜夯也就上游原材料的管理在直播间致歉，并开启线上直播进行赔付登记。

2023-09-11
中国速冻食品行业数据分析： 34.91%消费者购买面点类速冻食品的次均消费为21-40元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者购买面点类速冻食品时的平均每次花费中，34.91%消费者购买面点类速冻食品的次均消费为21-40元，34.55%消费者购买面点类速冻食品的次均消费为20元及以下，18.55%消费者购买面点类速冻食品的次均消费为41-60元，6.9%消费者购买面点类速冻食品的次均消费为101元及以上，5.09%消费者会选择61-100元。

2023-02-02
【艾媒精选早报】Naver收购美国最大时尚电商Poshmark；国内多地出台政策推动预制菜产业发展

Naver收购美国最大时尚电商Poshmark；国内多地出台政策推动预制菜产业发展；Bed Bath & Beyond据悉正在准备破产申请；“LEGEND ENERGY 乐驾能源”完成新一轮融资。

2023-01-07

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