多地餐饮协会呼吁外卖平台“降温”：告别补贴大战，回归理性竞争
艾媒网（iimedia.cn）获悉，过去一周内，已有湖北省、陕西省、云南省以及北京、青岛、大连、大同、重庆、深圳等超10个省市的餐饮行业协会陆续发布相关倡议书，呼吁外卖平台停止“内卷式”竞争。近期，外卖平台之间的补贴大战愈发白热化，而非理性竞争早已引起多方关注。
此前，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业严格遵守法律法规，落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。
截至目前，多个行业协会共同呼吁三大平台停止非理性补贴，建设合理定价机制，保障公平竞争环境，转向高质量发展，联合制定运营公约，摒弃短视博弈，共同实现餐饮生态长效繁荣。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，在2025年中国外卖消费者常用外卖平台情况中，饿了么占比最高，达到62.92%，远超其他平台，显示其在中国外卖市场的主导地位。美团外卖紧随其后，占比56.01%，与饿了么竞争激烈。小镇外卖占比25.06%，位列第三，表现不俗。乐外卖占比21.23%，禾适外卖占比13.04%，壹达外卖占比6.91%，跑腿快车占比6.14%，均有一定市场份额。其他平台占比仅3.58%，市场影响力较小。整体来看，饿了么和美团占据外卖市场主导地位，小镇外卖、乐外卖等平台也有一定竞争力。
iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，平台信誉是消费者选择外卖平台时最看重的因素，占比达到51.15%。其次是用户评价，占比47.06%，说明消费者对其他用户的评价非常重视。外卖产品丰富度占比42.20%，位居第三，表明产品多样性对消费者选择平台有较大影响。配送费和客服响应速度分别占比37.85%和37.08%，配送速度也受到消费者关注。用户界面易用性占比7.93%，其他因素占比3.58%，这些因素相对较低，对消费者选择外卖平台的影响较小。
行业协会的倡议和监管部门的介入，标志着外卖行业正从野蛮生长向规范化发展转变。未来，平台应建立合理的定价机制，优化配送体系，提升商家和骑手的权益保障，而非依赖“烧钱”抢占市场。只有摒弃恶性竞争，转向高质量发展，才能真正实现多方共赢，推动餐饮生态的长效繁荣。
外卖行业已进入存量竞争阶段，单纯的补贴难以持续。平台需在技术创新、服务优化和行业协作上寻找新增长点，让竞争回归理性，共同构建更健康、可持续的外卖市场。
