iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好中，43.71%消费者会选择酱香，42.84%消费者会选择香辣，40.85%消费者会选择麻辣，35.62%消费者会选择咸香，35.37%消费者会选择鲜香。

2023年11月，馋大嘴巴荣获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“嚼劲类辣条开创者”与“嚼劲辣条产品全国销量第一”双料市场地位声明认证。

辣条作为广受欢迎的休闲零食，不仅在口感上有着独特的魅力，同时也承载着很多消费者的情感回忆。在过去，辣条经常被贴上不健康的标签，让许多消费者对其持有刻板的印象。

在众多休闲食品中，辣条口味浓郁，具有独特的咬劲，为消费者带来愉悦和满足感，拥有一定的市场增量空间。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告》数据显示，2022年中国辣条食品市场规模达517亿元，2026年有望达927亿元。对健康美味的休闲食品追求，使得中国辣条消费者在购买辣条时更注重挑选。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，54.6%的辣条消费者偏好香辣口味的辣条；喜欢吃有

2023年9月4-6日，由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。大会围绕“变局中的拓展与延伸”，探讨在内需不足的压力下，如何驱动行业向上提升。历经20余年的精心培育，方便食品大会已成为涵盖方便面（米粉、粉丝）、挂面、冷冻食品、调味面制品、自加热食品及方便休闲食品、咸味香精调味料、加工设备、冷链装备、产品包装等上下游全产业链的行业年度盛会，为中国方便食品产业的创新发展提供了强有力的科技支撑。会上，中国食品科学技术学会与iiMedia Research（艾媒咨询

随着国民经济水平的不断提高以及消费能力的增强，消费者对于休闲食品的消费意愿不断上涨，我国冰淇淋行业市场规模逐年扩大。不光老牌冰淇淋品牌在不断推陈出新，联合IP进行跨界联名，其他行业企业，如新茶饮、餐饮、白酒也跨界进入冰淇淋行业，使整个冰淇淋行业更加多元化，也不断刺激消费者的购物欲望。

随着火锅品类的发展壮大，虾滑中西新场景纷纷涌现，单品供应链企业悄然崛起。作为国内虾滑B端市场的头部供应企业之一，恒兴集团以其全产业链的资源优势及核心竞争力突出重围。如今，虾滑需求量持续攀升，入局企业渐多，但市场较分散，头部企业市占率仍较低。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者选择网红休闲食品的原因中，43.2%的消费者认为网红休闲食品口感好，从而进行购买，42.7%的消费者认为网红休闲食品质量良好，从而选择购买；41.4%消费者因跟风、从众心里而选择购买网红休闲食品，39.7%消费者因猎奇心里而购买。消费者购买网红食品的原因多样，除了看重食品本身的口感、质量、包装外，也受消费心理因素影响。各网红休闲食品商家与企业可以从消费者购买原因中出发，注重消费者心理因素，制定相关的营销推广战略。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者倾向的休闲食品包装设计TOP5中，独立小包装排在消费者倾向选择的第一位，密封袋包装排在第二，其次是纸盒和散装包装。数据表明，消费者在进行休闲食品包装设计选择时，主要从携带与使用的便携性方面进行考量；这也为休闲食品包装设计厂商提供了一定的意见参考。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者对休闲食品健康付费的意愿中，超九成的消费者表示愿意对休闲食品进行健康付费；表明消费者对于自身健康管理的重视。