在国民巨大的中式糕点消费热情下，月饼的消费场景越趋日常化。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023-2024年中国月饼消费市场大盘点及趋势分析报告》数据显示2023年中国月饼销售规模达271.3亿元，同比增长11.3%，2025年有望增至332.8亿元。

近期，不少年轻人面临就餐难题，街头快餐价格不断上涨，外卖食品又常常被认为不够健康，自带午餐也存在保存和准备的麻烦。因此，越来越多的年轻人开始寻找解决就餐问题的新途径。 一个备受关注的选择是社区食堂。尽管社区食堂最初是为老年人和中小学生提供便利的就餐选择，但它们却吸引了越来越多的年轻人前往。这些社区食堂提供价格实惠、健康美味、方便快捷的饭菜，成为年轻人的新宠。

疫情常态化的大背景下，餐饮行业发展受阻，但居民餐饮消费需求强烈，政府部门出台支持政策，以及预制菜、数字化技术的发展，餐饮行业整体向好。

从川菜、粤菜、西北菜、东北菜等本土菜系，到泰国菜、日本料理、西餐等异域菜肴，我国餐饮行业百花齐放，餐饮赛道吸金能力不断加强。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，受疫情影响，2020年中国餐饮市场行业规模由2019年的46721亿元下降到39527亿元。伴随疫情防控常态化，预计2021年中国餐饮行业市场规模将回升至44577亿元。

每逢节假日、纪念日，“下馆子”改善伙食成为大多数消费者的首要选择。从2021年中国消费者月均到餐馆进食的频率来看，39%消费者月均到餐馆进餐1-5次，27.5%消费者月均到餐馆进餐6-10次，18.3%消费者表示基本不去餐馆就餐。此外，还有12.7%消费者月均到餐馆进餐11-20次，2.5%消费者月均到餐馆进餐20次以上。

由于把食物放在沸水当中时，会发出一声咕咚的声音，因此火锅在古代时也被人们称之为“古董羹”。随着简约式生活的盛行，新一代年轻群体也开始喜欢将食物进行“一锅端”处理，而火锅既满足人们省时省力的需求，还能满足人们吃美食的快感，自然就受到广大吃货们的青睐。

根据2021年上半年艾媒咨询对中国受访者主食偏好调查显示，面条和米饭都是人们比较喜欢的主食，占比分别为43.2%和40.5%；其次是馒头，占比为11.2%。此外，也有部分受访者表示主食比较喜欢吃粥，占比为4.2%。

近几年，新式面馆遍地开花，随处可见的“面食诱惑”简直是对消费者味蕾上的暴击，吸引着广大消费者的纷纷踏足，这也导致一些面馆门前出现“长龙”的现象。

面食，在中国本土上有着几千年的历史，随着制作技术的不断变化和发展，各种特色的面条种类繁多，如刀削面、拉面、手擀面、挂面等等，由于制作简单、食用方面、口感丰富，而深受人们的喜爱。

面食赛道正迎来融资高潮，据企查查数据统计，2021上半年面食赛道总共发生融资12起，总金额达10.11亿元。“面食经济”被资本盯上的同时，各种面食餐馆遍地开花，消费者无论进入哪一家，总能心甘情愿地“种草”。但随着人们对亲自烹饪热情的高涨，越来越多的消费者也开始选择居家煮面。