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《繁花》带火上海老字号！全国近1500家中华老字号，数给你看

新年伊始，电视剧《繁花》的热播，让怀旧国潮风再度席卷出圈。剧中夜东京、至真园、金美林等拍摄点，成了网红打卡地。

2024-02-01
中国餐饮老字号消费行为数据分析： 34.1%消费者表示会旅游品尝当地特色美食消费中华老字号餐饮门店

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者最近一次在中华老字号餐饮门店消费的场景中，34.1%消费者表示为旅游品尝当地特色美食，31.3%消费者表示为日常消费，25.8%消费者表示亲朋宴请（婚宴、庆生宴等），8.7%消费者表示为商务宴会。

2023-05-12
茅台冰激淋业绩开门红！白酒品牌跨界案例难被复制

近日，茅台冰淇淋公布财报。茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，2024年一季度已开业旗舰店35家，同比增长48%。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台冰淇淋事业部旗下的茅台冰淇淋是“+茅台”战略的重要布局和成果，“+茅台”战略的一大使命就是实现茅台产业的延伸发展。针对“茅小凌”2024年的规划，丁雄军提出四点要求：一是要做产品；二是要做深渠道和终端；三是要进行数字化变革，实现全流程数字化；四是对冰淇淋事业部进行组织变革。

2024-04-10
艾媒咨询权威认证：稻香村（苏州）中式糕点品类全球销量第一

2024年1月，稻香村（苏州）获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“中式糕点品类全球销量第一”市场地位声明认证。

2024-01-16
2023年新经济行业年度巅峰榜发布，稻香村荣获2023年中国新消费单项冠军及2023年中国新消费标杆案例品牌双料大奖

艾媒咨询重磅发布了“2023年（第八届）中国新经济行业年度巅峰榜”获奖名单。其中，稻香村凭借在品牌创新、市场拓展和消费者服务等方面的卓越表现，荣获2023年中国新消费单项冠军及2023年中国新消费标杆案例品牌双料大奖。这一荣誉不仅是对稻香村传承中华糕点文化、开拓创新发展的肯定，更是对中国老字号品牌在新消费时代中崭露头角的鼓励。

2024-01-16
艾媒咨询｜2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告

随着直播电商、跨境电商的迅速发展，中式糕点产品创新加速，酥饼产品、馅饼产品、糕点产品等创新不断，面向国内市场纵深发展，尤其是向年轻人的覆盖，海外市场加速非常明显。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年全球中式糕点市场规模已达744.2亿元，同比增长8.4%，预计2028年其市场规模将达1050.5亿元。中国政府加强传统文化宣传和鼓励老字号走向国际市场，中式糕点的发展迎来新机遇。中式糕点以其药食同源的原材料和低糖、低脂的特点，正逐渐成为全球市场的新宠。目前，中式糕点品牌多布局垂类，专向化趋势明显，品牌可以通过创新口感和加强品牌传播等方式，将单品类做深做大，树立独特且吸引海外市场受众的品牌形象。

2024-01-15
2024年广东这样拼经济·我在现场②丨广东“吃经济”：2023年“吃出”近6000亿元，跨年夜餐厅预定瞬间爆满

2024年已经来临，新的一年经济有何新机遇？中央经济工作会议定调，坚持稳中求进、以进促稳、先立后破，而在官方叙事之外，“拼经济”一线更多故事正生动上演，这些关于奋斗和憧憬的民间表达，更为你我所熟知，就在我们身边。

2024-01-01
国潮风吹烘焙食品，稻香村（苏州）引领“中式烘焙风”

iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《2023-2024年中国新国货消费行为监测与商业趋势研究报告》数据显示，同等条件下，有65.83%的消费者在购物时更愿意选择国货品牌。

2023-12-07
中华老字号广州酒家餐饮预制菜月饼全面开花，营收净利双增长

近日，餐饮老字号广州酒家发布2023年前三季度业绩报告。报告显示，广州酒家营业收入38.76亿，同比增长16.03%，利润总额6.37亿元，同比增长10.87%，归属于上市公司股东的净利润4.92亿元，同比增长4.54%。单季度来看，三季度收入21.42亿元，同比增长11.77%，报告期内营收净利双增长。

2023-12-04
老字号玩转数字人直播，化流量为“留量”

日前，商务部联合相关部门公布中华老字号复核结果，55个品牌被移出中华老字号名录，73个品牌被要求限期6个月予以整改……再次引发一场“老字号”如何在保护中发展的讨论。据相关调研数据显示，年轻消费群体对老字号的认知程度正日渐低于前一代人。

2023-12-01

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