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中国火锅行业数据分析：65.7%中国消费者常去的火锅店是海底捞

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，65.7%中国消费者常去的火锅店是海底捞，呷哺呷哺、小龙坎等热门火锅品牌也是很多消费者常去的火锅店。

2022-07-21
中国火锅行业数据分析：74.7%消费者选择火锅店铺的考虑因素是口味

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，74.7%消费者选择火锅店铺的考虑因素是口味，卫生状况、价格、口碑等也是较多消费者的考虑因素。

2022-07-21
中国火锅行业数据分析：近四成中国火锅消费者2-3星期消费一次火锅

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近四成中国火锅消费者2-3星期消费一次火锅，20.8%消费者消费频率是一星期一次，一星期消费2次及以上的消费者占5.9%。

2022-07-21
中国火锅行业数据分析：58.7%中国火锅消费者喜爱川渝火锅

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，58.7%中国火锅消费者喜爱川渝火锅，喜爱粤系火锅、北派火锅的消费者接近一半。此外，我国还有很多火锅类型深受消费者的喜爱。

2022-07-21
中国火锅行业数据分析：2022年海底捞火锅有1443家门店

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年海底捞火锅有1443家门店，像小龙坎老火锅、呷哺呷哺等热门火锅品牌的门店数量接近1000家。

2022-07-21
中国火锅行业数据分析：2022年中国火锅行业市场规模预计达5498亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年中国火锅行业市场规模预计达5498亿元。未来，中国火锅行业市场规模将持续扩大。

2022-07-21
传新锐火锅品牌“巴奴”即将完成A轮融资，2021年中国火锅行业发展趋势解读

从业内人士处独家获悉，新锐火锅品牌巴奴即将完成A轮融资，并且已经与B轮融资方开始接洽。未来一年，巴奴将一改从前的“慢节奏”，在海底捞、呷哺呷哺两大火锅头部品牌均宣布关店之时，加速扩张，一年内实现门店数量翻倍。

2021-11-11
8月中国餐饮业投融资盘点：9起融资超12亿元，A轮投融资事件最多

近日，艾媒网通过艾媒数据中心(data.iimedia.cn)查询并统计了《2021年8月中国餐饮业投融资数据》。在过去的8月份，中国餐饮行业有9起融资发生，融资总额超12亿元。分轮次来看，主要以A轮融资为主；分地域来看，广东地区的融资事件数领先；而分领域来看，火锅、面食、连锁酒馆等细分领域均有项目获得融资。

2021-09-26
一天蒸发近20亿！高层连续动荡，股价暴跌，呷哺呷哺不香了？

5月21日，呷哺呷哺(00520.HK)对外公告称，由于若干子品牌的表现未达预期，故解任赵怡作为公司行政总裁的职务，集团董事长贺光启先生获委任为行政总裁，自2021年5月20日起生效。

2021-05-25
一年少赚21亿！海底捞2020年净利润下降约90%，包间安装摄像头引争议

3月1日晚间，海底捞在港交所发布盈利警告公告，预期2020年度净利润同比下降约90%。

2021-03-02

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