咖啡成为了一种时尚，受到消费者的热烈追捧，这也意味着中国咖啡市场蕴含着巨大的消费潜力。

近年来，年轻消费者对国潮越发喜爱，新中式风也在咖啡行业兴起，不少品牌将茶元素融入咖啡，推出创新品类茶咖产品。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年中国速溶咖啡行业产品创新专题研究报告》数据显示，2022年我国速溶咖啡市场规模达418亿元；未来，咖啡市场将从一二线城市拓展到三四线城市，消费人群逐渐扩大，进一步带动速溶咖啡市场规模增长，2026年中国速溶咖啡市场规模有望达1099亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，桂花香是消费者最喜爱的香味，占比44.7%，带有玫瑰香（36.7%）、茉莉味（35.4%）、薰衣草味（34.3%）以及茶香（33.9%）的香水也同样受到消费者的喜爱。

21世纪经济报道记者贺泓源、实习生仲宇璐 报道 香飘飘走入风口。近日，有网友称，在日本某商店销售的香飘飘旗下Meco果汁茶的杯套上印有讽刺日本排放核污水事件的文字，内容包括“0.1%的土地污染了70%的海洋”“可以没有日本不能没有海洋”等。对此，香飘飘回应称，“我们的员工是好样的！”上述行为，让香飘飘人气暴涨。据飞瓜数据，5月4日、5日共有超千万网友涌入香飘飘官方旗舰店抖音直播间，店铺直播日销售额由原来的2500元上涨至100万元，涨幅高达近400倍。另一头，Meco果汁茶为代表的即饮业务还处在亏损期。香飘飘于2024年5月6日披露的投资者关系纪要显示，当被问及Meco果汁茶所处的即饮业务盈亏平衡点时，该公司表示，目前仍然处于投入阶段。“当即饮业务模式更加成熟，费用投放更加平稳的时候，盈亏平衡点会逐渐清晰。”香飘飘称。某种程度上，香飘飘必须

咖啡价格战持续。2024年4月29日，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。具体到门店运营上就是，9.9元一杯的库迪咖啡活动继续。

作为行业内的权威机构，艾媒咨询一直密切关注着新式茶饮市场的动态。今天，我们为您精心整理了艾媒咨询分析师在接受各大媒体采访时，关于新式茶饮行业的精彩观点，带您一窥行业发展的脉络与未来趋势。

刘强东数字人直播首秀成交额超5000万，钉钉正式上线AI助理市场，AI月活企业已超170万家，李佳琦开设首家线下店铺，售卖咖啡和IP周边商品，抖音本地生活达人新规：有效粉丝数少于500不能视频带货，Adobe探索与OpenAI合作，增加人工智能视频工具，新东方已接入阿里云通义大模型。

库迪咖啡开启“茶饮季”主题营销活动；巨量引擎微短剧行业生态大会在京举办；安声科技获超亿元战略轮及C轮融资。

为更加清晰地了解中国咖啡行业的发展现状及发展趋势，艾媒咨询针对2024年2月中国咖啡市场的进出口数据进行盘点，期望为中国咖啡行业的发展提供更加精准的建议。

近日，茅台冰淇淋公布财报。茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，2024年一季度已开业旗舰店35家，同比增长48%。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台冰淇淋事业部旗下的茅台冰淇淋是“+茅台”战略的重要布局和成果，“+茅台”战略的一大使命就是实现茅台产业的延伸发展。针对“茅小凌”2024年的规划，丁雄军提出四点要求：一是要做产品；二是要做深渠道和终端；三是要进行数字化变革，实现全流程数字化；四是对冰淇淋事业部进行组织变革。