年货礼盒销量走俏,养生类产品步入发展红利期

艾媒咨询|2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告

调研数据显示,预制菜(23.4%)首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一,具备养生、健康概念的茶叶(52.9%)、保健品(27.2%)是消费者购买的热门类型。在购买新春礼盒时,中国消费者最主要关注的因素是品牌,占比64.8%,其次是品质和口碑,分别为64.7%、57.6%。

艾媒咨询|2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告 精品决策

   春节临近,“烟火气”燃起,作为疫情放开后的首个春节,人们的消费欲望蓄势待发。

  随着中国各种新节日增多及90后、00后成新消费主力,人们在春节、圣诞节、女生节、双十一等节日互赠礼物的情况明显增加,情侣之间各种节庆如520和各种纪念日的增加更是促进人们礼物消费习惯的形成。而春节作为中国最盛大的传统节日象征着团圆、喜庆,人们会在春节期间走亲访友、相互拜年,新春礼盒的购买也逐渐普遍。

  iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《艾媒咨询 | 2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》数据显示,营养养生类产品如茶叶(52.9%)、保健品(27.2%)成为消费者选择购买的热门类型。节日送礼的日益普遍化将促进人们礼盒需求的增长,使新春礼盒行业进一步扩大。

  “年味”渐浓激发消费欲望,新春礼盒迎来发展高峰

  送礼的常态化得益于中国经济的增长、居民消费能力的提升。数据显示,2012-2021年中国居民人均可支配收入和人均消费支出总体稳步增长,2021年分别达35128元和24100元。2021年全国疫情消退后,各地居民出现“报复性消费”行为,居民人均消费支出同比增长12.6%。艾媒咨询分析师认为,随着中国疫情形势稳中向好,居民消费信心将进一步增强,居民人均消费支出将持续上升,促进新春礼盒行业的发展。

  随着年味越来越浓,消费水平日益提高,置办年货迎来高峰。越发多样化的新春礼盒满足了消费者走亲访友的过节需求,消费增长迅速,新春礼盒预算也在提高。

  调研数据显示,中国新春礼盒消费者礼盒购买预算在501-5000元的总计为79.6%,其中金额在501-1000元、1001-3000元和3001-5000元的消费者比例分别为19.1%、37.6%和22.9%。伴随着新春礼盒购买需求增加及居民人均可支配收入提升,消费者新春礼盒购买预算金额将继续增长。

  健康、养生产品表现亮眼,茶叶、糕点成佳节“香饽饽”

  新年新气象,春节礼盒历年来方向大致相同,但随着风向潮流的改变,细分领域有所差异。调研数据显示,预制菜首次登上新春礼盒前十类型榜单,茶叶、保健品这类营养、养生产品表现亮眼。新春礼盒礼物类型渐趋多样化,疫后人们对健康关注度的提升将催生更多的营养养生类产品需求,从而促进茶叶、保健品消费市场的持续旺盛。

  每逢春节,“买什么年货?”就成了人们热烈讨论的话题,而茶叶、中式糕点作为传统佳节的必备好物,自然成了消费首选。春节前期,许多消费者为“阳康”选手,为了过年有个好状态,新春消费倾向于养生类产品。

  iiMedia Ranking(艾媒金榜)最新发布《2023年中国最受欢迎新春茶叶礼盒品牌10强榜单》《2023年中国最受欢迎新春糕点礼盒品牌10强榜单》两个榜单中,乐品乐茶以92.19的金榜指数位列第一,天福茗茶(89.82)、艺福堂(89.73)分列第二、第三名;稻香村以90.74的金榜指数夺得桂冠,第二名和第三名分别为徐福记(88.84)、达利园(85.45)。

  一茶一礼,传递温暖年味,时至今日,茶叶仍是走亲访友、庆贺团圆的佳品。送茶送健康,其中传递的是中国人传统的养生之道。艾媒咨询数据显示,2022年中国茶叶礼盒市场规模达468.3亿元,预计2023年达527.2亿元。礼物市场规模逐渐庞大,国人对茶叶礼盒的消费也将逐渐增长。

  中国人之所以爱喝茶,得益于传统养生观念的流行。调查数据显示,63.3%的中国消费者表示喝茶的主要原因是保健养生,61.3%的消费者则认为喝茶已成一种生活习惯,而出于休闲放松和提神而喝茶的消费者分别占比59.0%和31.6%。喝茶已成为不少现代人生活的一部分,除了用一种茶叶冲泡而成的传统茶饮之外,现在也流行着由茶叶混合其它原料制成的风味茶饮,不同原料发挥着不同的功效,受到了消费者的广泛欢迎。

  在春节的必备年货清单中,同样必然少不了茶几上的常见吃食——糕点。上榜品牌中既有稻香村(苏州)、杏花楼等传统式糕点,也有徐福记、达利园、好利来等西式糕点。随着生活水平的提高及健康意识增强,消费者对于烘焙食品的需求更加多元,健康又有趣的食品更受消费者青睐。

  在互联网高速发展的时代,稻香村一直寻求机会与消费者进行“对话”。稻香村依托传统食品文化,成功恢复了“京八件”“状元饼”“巧果”“重阳花糕”“五毒饼”等多种曾经消失多年的传统食品。此外,线上的直播带货也触达了更多年轻消费者。

  借着“春节年货风”,稻香村福兔菓、迎春绣球等点心单品,福兔献瑞国潮礼盒和传统京八件礼盒,都受到消费者的热捧,在社交网络平台上火了一把。小红书上,“稻香村兔兔”的相关笔记在短短几天就超过了500篇,内容涵盖了“兔兔饼口味测评”“兔年礼盒购买攻略”等;抖音上,不少博主已经开始了走亲访友的视频拍摄,而稻香村的“饽饽匣子”成了出镜率较高的新年礼物之一。

  中式糕点赛道具成长性,电商平台促消费市场回暖

  与传统糕点品牌的火热状况相比,新中式糕点泡沫破裂。近日,虎头局渣打饼行宣布关闭成都、重庆的全部门店,其在官方公开信中还提到“将退出部分区域市场”。仅仅一年时间,虎头局不仅进入到战略收缩大规模关店的阶段,甚至还放弃直营开放加盟模式。新中式糕点整体面临着增长乏力的状态。

  艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅表示,从整体市场来看,中式糕点赛道是极具成长性的,近两年涌现的大量新中式烘焙品牌足以说明这一点。

  张毅进一步分析,“在资本助力下,新中式烘焙品牌得以快速扩张,但也正是为了迎合资本,在营销方面下的功夫比较多,在产品研发和品质保障上还有所欠缺。尤其是跟老字号品牌相比,北京稻香村兔年礼盒销售火爆的背后是其扎实的产品品质、设计创意和注重客户服务等的综合体现,这也是老字号的绝对优势。”随着“新国潮”文化涌起,国民文化自信进一步提升,糕点行业也将迎来更多新的机遇。

  近期,中共中央、国务院公布的《扩大内需战略规划纲要(2022—2035年)》中,全面促进消费提质升级成为发展重点。疫情全面放开后,消费市场整装待发。

  年货节来袭,为响应“扩内需”战略要求,电商平台也有所升温。抖音电商数据显示,年货节活动中,老字号商品成交量增长显著,如三元、大红门、吴裕泰、六必居的热门商品成交量同比增长超过400%。抖音平台借助内容和货架电商等多个渠道,高效连接年货市场供需两端,为商家达人拓展年货节销售增量。满足消费者多元的过节需求,促进新春消费市场回暖。

  随着消费的提振,年货节来临,各大美妆品牌也加大市场投入。唯品会发布的《2023唯美榜——兔年美妆礼盒清单》显示,随着消费回暖向好,民众送礼需求恢复,各大美妆品牌纷纷在春节前夕推出礼盒套装迎接新一波消费热潮。最近两个月,唯品会美妆新年礼盒销量同比增长68%;欧莱雅针对视黄醇系列推出新年限定包装,覆盖水乳、眼霜等各项产品;美宝莲首次与潮流艺术家张戈合作,推出“奈美兔”IP联名彩妆;观察到消费者出行需求激增后,薇诺娜在唯品会礼盒套装中增加“随行装”,以迎合市场变化。

  艾媒咨询分析师认为,中国礼物经济用户对于礼物消费的态度和观念已经逐渐改变,更加重视日常生活中情感实质的传达。礼物消费正从集中走向分散,新春礼盒市场需求呈现健康、养生趋势。随着疫情得到控制,有序放开后的民生经济复苏该如何推动,成为我国经济发展的重要议题。

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调研数据显示,预制菜(23.4%)首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一,具备养生、健康概念的茶叶(52.9%)、保健品(27.2%)是消费者购买的热门类型。在购买新春礼盒时,中国消费者最主要关注的因素是品牌,占比64.8%,其次是品质和口碑,分别为64.7%、57.6%。

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