自4月12日2024食博会·预博会开幕以来，东莞的广东现代国际展览中心经历了人潮汹涌的三天。来自各地的客商一齐涌入，展馆内熙熙攘攘，不少展位上，企业当庭烹煮，牛肉丸、酸菜鱼、烧乳鸽……各种香气交织，令人食指大动。

从2023年10月底广东省首提“年菜”概念，不到三个月时间，“年菜”从概念变成“商品”火爆全国各地。“年菜”是从传统菜式中开发创新而来的即烹即食预制菜式，有丰富的文化价值、情感价值。年节聚餐是从古至今具有的文化传承，但在现代快节奏的生活背景下，越来越多的人开始追求精简饮食、健康美食，“预制年菜”迎来了巨大的市场需求。

近年来，随着中华传统文化浪潮的涌起，“国潮”正在变成年轻人的时尚文化新宠，并逐渐延伸至烘焙界，新中式糕点受到越来越多年轻人的青睐。数据显示，年轻群体和中年群体购买中式糕点较多，占比超九成。

近年来，随着大湾区经济的快速发展和消费者收入水平的提高,大湾区餐饮行业得到快速发展。粤港澳大湾区具有丰富的美食资源，餐饮企业通过创新和融合，不断打造特色美食以适应消费者对高质量美食的需求。90后、00后作为消费市场的新力军，进一步推动了大湾区餐饮行业的发展。

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

近年来，随着国潮的崛起和烘焙技术的改良，中式糕点市场快速升温。为了满足消费者多样的需求，各大中式糕点品牌纷纷出招，力求抓住食客的心。泸溪河、墨莉点心局、虎头局、鲍师傅等新锐中式点心品牌迅速崛起，成为年轻人的新宠。稻香村、杏花楼和沈大成等老字号糕点品牌也不甘落后，在传承守正的同时积极创新，不断焕发出新的活力。

迎来年末消费旺季，佛山餐饮旅游消费不断升温。1月2日，南方财经全媒体记者从佛山市文化广电旅游体育局获悉，三天元旦假期内（2023年12月30日-2024年1月1日），佛山市A级景区累计接待游客116.68万人次，按可比口径同比增长40.07%，营业收入7797.85万元，按可比口径同比增长45.45%，星级饭店累计接待人数1.60万人次，按可比口径同比增长170.54%，平均开房率达到66.53%。

2024年已经来临，新的一年经济有何新机遇？中央经济工作会议定调，坚持稳中求进、以进促稳、先立后破，而在官方叙事之外，“拼经济”一线更多故事正生动上演，这些关于奋斗和憧憬的民间表达，更为你我所熟知，就在我们身边。

12月22日，由广东广播电视台珠江经济台与广州银行信用卡联合主办的“至爱餐厅·璀璨荟萃——2023湾区好味榜年度盛典”在广州举行。来自大湾区“9+2”城市的餐饮行业大咖、城中名人名嘴云集，共襄湾区多元好味，共同见证湾区“9+2”城市权威美食榜单的揭晓。盛典上，艾媒咨询首席分析师张毅受邀出席并发布《2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告》。

11月23日，商务部举行11月第4次例行新闻发布会。新闻发言人束钰婷在会上回应近期消费情况时表示，当前我国消费市场回升势头稳、市场人气旺、发展动能足，预计年内消费市场将继续呈现稳步恢复态势。