2015-2025年中国餐饮服务市场规模及预测数据分析

2025-05-12 竹杉艾媒网阅读 6932

艾媒咨询｜2024年中国年菜市场运行监测分析报告

2024年春节期间餐饮企业迎来了首个“开门红”。作为中国春节餐饮重要组成部分的年菜，亦呈现一片火爆现象。数据显示，超一半的消费者购买预制菜作为自己家庭的年夜饭；淘宝年货节期间“预制菜”“半成品年夜饭”等关键词的搜索量环比最高增长20余倍。微博中#广东首推春节年菜预制菜#话题阅读量达1118万次。话题

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　　艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，中国餐饮服务市场规模从2015年的3.23万亿元增长至2025年预计的5.56万亿元，显示出强劲的增长势头。2015年至2019年，市场规模逐年递增，其中2019年达到4.67万亿元，较2015年增长了44.5%。然而，2020年受新冠疫情影响，市场规模回落至3.95万亿元，同比下降15.4%。但随后市场迅速恢复，2021年和2022年市场规模分别回升至4.69万亿元和4.76万亿元，同比增长18.2%和1.5%。到2024年和2025年，市场规模分别达到5.38万亿元和5.56万亿元，同比增长7.1%和3.4%。总体来看，中国餐饮服务市场规模呈现稳步增长态势，尽管受疫情影响出现短暂下滑，但市场恢复能力强，未来几年有望继续保持增长。

　　更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.iimedia.cn）。

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