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2025年中国预制菜企业百强榜：双汇集团、海底捞、温氏食品位列前三

iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布的《2025年中国预制菜企业百强榜》中，双汇集团以 84.36 的评分位居榜单第一，海底捞（83.35）、温氏食品（83.06）分列第二、第三。

2025-07-23
2025年中国黑松露食品行业案例分析：锦华食品推动黑松露食品向多元化、创意化发展

黑松露食品以其天然、营养的特性，深度契合了消费者对健康食品的诉求。另一方面，黑松露香气独特，辨识度极高，作为高档食材，其独特的风味特征能为食品研发注入新活力，不仅能够引发话题，提升产品价值感与竞争力，还能激发消费者的好奇心与消费欲望。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者购物时更看重产品的健康性占比64.6%，健康饮食是当下主流的生活理念。

2025-01-31
艾媒年报解析 | 2024年上半年中国A股食品加工上市企业数据分析：总营收808.17亿元，归属母公司净利润55.25亿元

为深入洞察行业现状、预测未来发展趋势，艾媒咨询对2024年上半年中国A股市场25家食品加工上市企业的财务报告进行分析，旨在通过具体企业的业绩表现，勾勒出食品加工行业的最新发展蓝图，揭示驱动行业前行的关键力量与新兴动向，为市场参与者提供宝贵的参考。

2024-09-24
安井领跑：速冻食品行业的“鲜”机与深耕

艾媒网（iimedia.cn）获悉，7月4日，速冻食品龙头企业安井食品正式在港交所挂牌上市，成为中国速冻食品行业首家“A+H”上市企业。安井的产品线精准覆盖了餐饮业的各个环节。根据招股书，2024年其速冻调制食品收入77.93亿元，占总营收的51.9%；速冻菜肴制品43.36亿元，占28.8%；速冻面米制品24.51亿元，占16.3%。公司建立了以旗舰品牌“安井”为核心，辅以自有品牌“冻品先生”及“安井小厨”，连同公司战略性收购的品牌“洪湖诱惑”“柳伍”“功夫食品”等共同组成的品牌组合。

2025-07-05
艾媒年报解析 | 2023年中国A股食品加工上市企业数据分析：总营收1691.23亿元，归属母公司净利润84.33亿元

食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工类型丰富，产品多样。近年来，随着人民饮食习惯的改变以及食品加工技术的发展，中国食品加工行业迎来新的发展机遇——预制菜兴起、食品朝着精细化、健康化发展……

2024-08-02
2025年中国黑松露食品行业洞察分析：黑松露食品市场规模持续扩张，行业健康快速发展需要加强行业自律与规范建设

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国黑松露概念食品市场规模达655.7亿元，预计2029年将进一步增长至1056.4亿元。艾媒咨询分析师认为，中国黑松露概念食品市场规模持续扩张，展现出强劲的发展动力。随着消费者对黑松露食品认知度和接受度的不断提高，以及产品创新和市场拓展的持续推进，黑松露食品市场未来将继续保持蓬勃发展，有望迎来更大的增长空间和发展机遇。

2025-01-22
2017-2025年墨西哥食品和饮料电子商务收入及预测数据分析

艾媒数据中心（data.iimedia.cn）显示，墨西哥食品和饮料电子商务市场的收入在过去几年中呈现显著增长态势。2017年，该市场的收入为180百万美元，而到了2022年，这一数字增长至852百万美元。从2017年到2022年，市场收入增长了近4.74倍，年复合增长率约为31.6%。

2025-07-21
第十二届休闲食品科技创新与产业发展大会在晋江启幕艾媒咨询首发《2025中国休闲食品消费洞察趋势报告》揭示产业新方向

7月19日，第十二届休闲食品科技创新与产业发展大会在“中国休闲食品之都”福建晋江盛大启幕。作为全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，艾媒咨询受邀深度参与大会并发布《2025年中国休闲食品消费洞察趋势报告》（以下简称《报告》）。报告系统梳理了休闲食品产业的发展脉络与消费趋势，为行业升级提供“数据引擎”。

2025-07-20
麻六记酸辣粉发霉，方便食品市场发展需严守质量关

艾媒网（iimedia.cn）获悉，近日，多地消费者在社交平台发帖投诉，在开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉，此事迅速引起了广泛关注。7月27日，麻六记酸辣粉的代工厂——四川白家阿宽食品公司发布声明，称其代工的麻六记270g规格的酸辣粉部分批次出现个别粉饼发白、发霉现象，现已发出召回通知，目前所有存在质量风险的该规格产品已全部下架。据悉，白家阿宽成立于2015年，公司产品主要涉足非油炸方便面、方便粉丝、方便米粉、自加热食品、轻烹自煮面品、轻食复合调味料六大品类。

2025-07-29
中国海参食品行业数据分析：2023年51.6%消费者每月购买海参食品的金额较2022年增多

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者每月购买海参食品的金额变化中，51.6% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年增多，44.6% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年不变，3.8% 消费者每月购买海参食品的金额较2022年减少。

2024-08-09

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