4G、电商、社交应用等的发展共同赋予短视频应用更高的商业价值。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2018年中国短视频用户规模达到5.01亿人。由于短视频用户保持相对较高的用活跃度，并且具有较高的电商转化效果，短视频电商模式成为中国新经济企业弯道超车的利剑。

肯卫汀中国汉堡完成种子轮融资，投资方为个人投资者，资金将主要用于肯卫汀继续扩大门店计划。

本土汉堡连锁品牌沙朗阿甘宣布完成首轮天使轮融资，投资机构为奈雪投资平台美好自有力量。该轮融资金额近千万，本轮融资将主要用于品牌势能提升、营销动作推广、新市场的开拓以及团队搭建、供应链优化。

　　近日，食品供应商Everytable宣布完成2500万美元融资。本轮融资由Dohmen Company Foundation、Creadev、Gullsp?ng Re:foods、Kaiser Permanente Ventures等新老投资者投资。据悉，本轮融资金额将被Everytable用于加速其在南加州、湾区和纽约市的零售店和食品服务业务的增长。

数据显示，在地摊美食消费种类方面，2020年上半年中国63.39%地摊消费用户偏好购买凉皮、酸辣粉等风味小吃，比例最多；56.55%地摊消费用户偏好购买烤鱿鱼等烧烤；42.86%地摊消费用户偏好购买撸串等卤菜。

随着单身人群的不断壮大，以往的家庭聚餐场景逐渐被独自进餐取代，一人食餐厅兴起。与此同时，人口结构的变化让小包装食品迎来了新的增长机遇，一人份的食品、饮品也开始走俏。半份菜品、单人食盒、迷你小火锅、一斤装的大米、200毫升的红酒……从堂食到外卖，从线下到线上，针对单人消费的餐饮业态正在涌现。

近年来，随着社会的总体进步，大健康意识日益普及，颜值经济持续火热，越来越多的人期待通过健康饮食以达到强身美体的目的。在此背景下，轻食行业迎来快速发展。

可以说，没有一个胃不向往广东汕头。线下，1月12日至14日，“2024世界潮汕菜大会”在素有“海滨邹鲁、美食之乡”之称的汕头举行。来自世界各地的美食专家学者、名厨名师以及众多餐饮企业、行业协会齐聚这一世界级食品盛会，成立潮菜智库、美食城市联盟、签订食材采购对接框架协议；举办潮汕菜国际论坛、“食在广东”湾区美食嘉年华等多项活动，助力汕头打造国际美食品牌城市，推动潮汕菜以全新姿态走出国门、走向全球。

粤港澳大湾区具备丰富的美食文化，在全国美食里占据重要地位。在人工智能、大数据等技术不断进步的情况下，湾区餐饮行业获得技术红利，各大餐饮企业通过供应链数字化、SaaS、会员管理、数字化营销、服务机器人等方面加快数字化转型。调研数据显示，近五成大湾区消费者表示注重健康饮食，超九成消费者习惯于查看餐饮软件和餐饮平台的测评及客户评价，餐厅人气度逐渐成为消费者就餐决策的重要依据之一。 艾媒咨询分析师认为，餐饮行业市场竞争较为激烈，餐饮企业拥有独特的品牌定位和特色更容易在市场中脱颖而出。

今年春节前后哈尔滨火爆出圈，黑龙江冰雪旅游关注度颇高。接下来如何延续冰雪旅游热度，进一步扩大冰雪旅游溢出效应？2024年4月26日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会，围绕“牢牢把握在国家发展大局中的战略定位 奋力开创黑龙江高质量发展可持续振兴新局面”作介绍。黑龙江省委副书记、省长梁惠玲在发布会上介绍，接下来，黑龙江将不断丰富产品、强化服务，让到黑龙江的广大游客“开心舒心安心”。