中国粤港澳大湾区餐饮行业数据分析：66.26%消费者通过外卖、社交、短视频平台了解餐厅餐品
粤港澳大湾区作为中国经济发展的重要引擎，餐饮业呈现出强劲的增长势头。该区域人口密集，消费能力强，加之政策支持和区域一体化推进，餐饮市场规模不断扩大，尤其是高端餐饮和特色小吃备受消费者青睐。从商业价值和投资机会来看，大湾区餐饮业的多元化和创新趋势为投资者提供了广阔的市场空间，尤其是绿色餐饮、智能餐饮等新兴领域，有望成为新的增长点。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2024年粤港澳大湾区消费者了解餐厅餐品的渠道中，66.26%消费者会选择在外卖、社交、短视频平台看到，43.16%消费者会选择在自媒体网站、餐饮垂直网站等看到，41.64%消费者会选择朋友/家人/同事推荐，36.17%消费者会选择路过店面时看到，34.04%消费者会选择在私域社群看到。
外卖、社交、短视频平台作为新兴且高效的传播媒介，凭借其内容丰富、互动性强、传播速度快等优势，吸引了超过六成消费者的关注，成为当前餐饮信息传播的核心渠道。自媒体网站、餐饮垂直网站等线上渠道则凭借其在专业领域内的深耕细作，通过发布专业评测、烹饪教程、美食探店等内容，进一步激发了消费者的兴趣和探索欲。同时，朋友、家人和同事的推荐，作为一种基于信任和亲身体验的信息传递方式，依然具有一定的影响力。消费者在了解餐厅餐品渠道上的选择既体现了其对数字化工具和新兴社交媒体的依赖，也保留了对传统口碑和实体体验的重视。餐饮行业在充分利用新兴媒介的同时，也要注重维护实体店面形象，强化人际传播价值，以实现更加全面和有效的市场覆盖。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国粤港澳大湾区餐饮业发展状况与消费行为数据》数据集，完整版共130条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国餐饮业发展状况
2011-2022年中国餐饮业收入增长率
2000-2022年中国餐饮业营业额增长率
1978-2023年前3季度中国居民人均可支配收入
1978-2023年前3季度中国居民居民恩格尔系数变化
1998-2023年前3季度中国居民人均食品烟酒消费支出
2022年中国各线城市餐饮企业分布情况
2022年中国餐饮企业门店地区布局比例
2022年中国餐饮企业各项成本费用占营收比例Top6
中国粤港澳大湾区餐饮业发展状况
2010-2023年粤港澳大湾区餐饮业市场规模
2011-2023年粤港澳大湾区餐饮业市场规模增长率
2022年中国餐饮业营收情况
2022年粤港澳大湾区餐饮业营收情况
2022年粤港澳大湾区餐饮业营收同比变动
2022年粤港澳大湾区各地市餐饮业营收情况
2023年粤港澳大湾区餐饮连锁品牌数量
2023年粤港澳大湾区快餐简餐连锁品牌门店数量Top10
2023年粤港澳大湾区部分快餐简餐连锁品牌大湾区门店占比
2023年粤港澳大湾区茶饮果汁连锁品牌大湾区内门店数量Top10
2023年粤港澳大湾区部分茶饮果汁连锁品牌大湾区门店占比
2023年粤港澳大湾区火锅连锁品牌大湾区内门店数量Top10
2023年粤港澳大湾区部分火锅连锁品牌大湾区门店占比
2023年粤港澳大湾区西式快餐连锁品牌大湾区内门店数量Top10
2023年粤港澳大湾区部分西式快餐连锁品牌大湾区门店占比
2023年粤港澳大湾区地方菜连锁品牌大湾区内门店数量Top10
2023年粤港澳大湾区部分地方菜连锁品牌大湾区门店占比
2025年中国粤港澳大湾区餐饮消费者调研数据
2025年中国粤港澳大湾区消费者居住在粤港澳大湾区的情况
2025年中国粤港澳大湾区消费者日常饮食习惯
2025年中国粤港澳大湾区消费者日常喜欢的菜系
2025年中国粤港澳大湾区消费者每月餐饮支出占总支出的比例
2025年中国粤港澳大湾区消费者餐饮支出的变化情况
2025年中国粤港澳大湾区消费者日常主要就餐形式
2025年中国粤港澳大湾区消费者每周点外卖的频率
2025年中国粤港澳大湾区消费者选择外卖用餐的原因
2025年中国粤港澳大湾区消费者选择外卖的时间点
2025年中国粤港澳大湾区消费者点外卖更关注的因素
2025年中国粤港澳大湾区消费者单次点外卖的消费金额
2025年中国粤港澳大湾区消费者购买更有卫生保障的外卖的价格意愿和接受度
2025年中国粤港澳大湾区消费者认为外卖需要改进的方面
2025年中国粤港澳大湾区消费者每周在家做饭的频率
2025年中国粤港澳大湾区消费者做一顿饭需要花费的时长
2025年中国粤港澳大湾区消费者在家做饭的原因
2025年中国粤港澳大湾区消费者做饭过程会关注的方面
2025年中国粤港澳大湾区消费者一顿饭的人均预算
2025年中国粤港澳大湾区消费者学习烹饪知识的渠道
2025年中国粤港澳大湾区消费者每周外出就餐的频率
2025年中国粤港澳大湾区消费者外出用餐的时间段
2025年中国粤港澳大湾区消费者外出用餐的原因
2025年中国粤港澳大湾区消费者选择湾区餐厅时对各服务因素的考虑程度
2025年中国粤港澳大湾区消费者了解餐厅餐品情况的渠道
2025年中国粤港澳大湾区消费者参考测评或评论进行点餐的情况
2025年中国粤港澳大湾区消费者倾向的外出用餐的方式
2025年中国粤港澳大湾区消费者在湾区餐厅用餐时能接受的人均最高开销
2025年中国粤港澳大湾区消费者在湾区餐厅能接受的最长等待时间
2025年中国粤港澳大湾区消费者在湾区外出用餐时有使用优惠的习惯
2025年中国粤港澳大湾区消费者获取用餐优惠的渠道
2025年中国粤港澳大湾区消费者餐饮付款时使用信用卡支付的情况
2025年中国粤港澳大湾区消费者在同个门店重复就餐的因素影响程度
2025年中国粤港澳大湾区消费者尝试一家新门店的因素
2025年中国粤港澳大湾区对湾区餐饮行业各方面的满意度
2025年中国粤港澳大湾区消费者认为湾区餐饮行业需要改进的方面
2025年中国粤港澳大湾区消费者性别分布
2025年中国粤港澳大湾区消费者年龄分布
2025年中国粤港澳大湾区消费者职业分布
2025年中国粤港澳大湾区消费者婚姻状况
2025年中国粤港澳大湾区消费者的家庭月收入分布
2024年中国粤港澳大湾区餐饮消费者调研数据
2024年粤港澳大湾区消费者日常饮食习惯
2024年粤港澳大湾区消费者菜系偏好
2024年粤港澳大湾区消费者月餐饮支出占总支出的比例情况
2024年粤港澳大湾区消费者餐饮支出较去年餐饮支出的变化情况
2024年粤港澳大湾区消费者日常主要的就餐形式
2024年粤港澳大湾区消费者每周点外卖的频率
2024年粤港澳大湾区消费者选择外卖用餐的原因
2024年粤港澳大湾区消费者点外卖的时间点
2024年粤港澳大湾区消费者点外卖时的关注因素
2024年粤港澳大湾区消费者能接受的单次点外卖的金额
2024年粤港澳大湾区消费者对花更多的钱买更有保障外卖的看法与加价金额
2024年粤港澳大湾区消费者认为外卖需要的改进之处
2024年粤港澳大湾区消费者每周在家做饭的频率
2024年粤港澳大湾区消费者做一顿饭所需的时间
2024年粤港澳大湾区消费者在家做饭的原因
2024年粤港澳大湾区消费者在家做饭时的关注因素
2024年粤港澳大湾区消费者在家做饭时的单次人均预算金额
2024年粤港澳大湾区消费者学习烹饪知识的方式
2024年粤港澳大湾区消费者外出就餐的频率
2024年粤港澳大湾区消费者外出就餐的时间
2024年粤港澳大湾区消费者外出就餐的原因
2024年粤港澳大湾区消费者在选择餐厅时对以下因素考虑情况
2024年粤港澳大湾区消费者了解餐厅餐品的渠道
2024年粤港澳大湾区消费者外出就餐时参考相关测评或评论进行点餐的情况
2024年粤港澳大湾区消费者倾向的外出用餐方式
2024年粤港澳大湾区消费者在餐厅吃正餐时能接受的人均最高开销
2024年粤港澳大湾区消费者能接受的餐厅就餐的最长排队时间
2024年粤港澳大湾区消费者外出用餐使用优惠的习惯调查
2024年粤港澳大湾区消费者获取用餐优惠的渠道
2024年粤港澳大湾区消费者使用信用卡支付来获取优惠的情况
2024年粤港澳大湾区消费者在同个品牌/门店重复就餐时对以下因素考虑情况
2024年粤港澳大湾区消费者您尝试一家新品牌/门店的因素
2024年粤港澳大湾区消费者对湾区餐饮行业各项产品/服务的满意度
2024年粤港澳大湾区消费者认为湾区餐饮行业需改进的方面
2024年粤港澳大湾区消费者性别分布
2024年粤港澳大湾区消费者年龄分布
2024年粤港澳大湾区消费者职业分布
2024年粤港澳大湾区消费者婚姻状况
2024年粤港澳大湾区消费者月收入水平
2023年中国粤港澳大湾区餐饮消费者调研数据
2023年粤港澳大湾区消费者性别比例
2023年粤港澳大湾区消费者婚姻状况
2023年粤港澳大湾区餐饮消费者年龄占比情况
2023年粤港澳大湾区餐饮消费者职业分布情况
2023年粤港澳大湾区消费者日常餐饮习惯
2023年粤港澳大湾区消费者菜系偏好
2023年粤港澳大湾区消费者日常主要就餐习惯
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮支出占比
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮支出变化感知
2023年粤港澳大湾区消费者每周外出就餐频率
2023年粤港澳大湾区消费者外出就餐时间偏好
2023年粤港澳大湾区消费者外出就餐原因
2023年粤港澳大湾区消费者了解餐店信息渠道偏好
2023年粤港澳大湾区消费者外出就餐人选
2023年粤港澳大湾区消费者单次人均正餐花销情况
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮优惠券使用情况
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮优惠券查找渠道偏好
2023年粤港澳大湾区消费者信用卡优惠使用情况
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮受影响因素
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮期望因素分析
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮忠诚度因素分析
2023年粤港澳大湾区消费者餐饮满意度评价
粤港澳大湾区餐饮案例研究
2019-2023年9月广州酒家营业收入
2018-2023年H1广州酒家直销渠道收入
2017-2023年9月广州酒家研发费用
2023年H1广州酒家主营收入构成
艾媒咨询｜2023-2024年粤港澳大湾区餐饮消费洞察报告
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