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艾媒一周热评第216期｜餐饮消费开年加速回暖，市场信心逐步恢复；市场规模有望突破万亿元，“睡眠经济”究竟有多火？

餐饮消费开年加速回暖，市场信心逐步恢复；首次写入中央一号文件，各地出台政策大力支持——预制菜，“看着美”也要“吃得香”；东莞刮起“露营风”，“周末经济”催生消费新业态；超2700家“助眠企业”超三成在广东；市场规模有望突破万亿元，“睡眠经济”究竟有多火；视频号与国际市场游戏业务发力，腾讯2022年实现收入5545.52亿元；不负“全场的希望”、视频号使用时长首超朋友圈，下一仗直播电商。

2023-03-27
餐饮行业数据分析：2021年中国91.1%网民曾在消费网红餐饮时排队

融媒时代，食品的高颜值、店面环境的国潮或科技感元素、出彩的故事内容，都成为了餐饮商家出圈的流量密码。随着越来越多消费者在新媒体平台上不断“打投”，不少网红餐饮品牌在餐饮业中成功以“C位”出道，店面庞大的人流量使排队就餐成为了常态。从2021年中国网民在消费网红餐饮时的排队情况来看，91.1%网民曾为网红餐饮排队，8.9%网民则表示没有在网红餐饮店排队的经历。

2021-10-14
餐饮行业数据分析：2021年中国85%网民会推荐网红餐饮给亲朋好友

在餐饮行业激烈的竞争中，一些餐厅凭借特别的装修风格、富有创意的主题设定或是美味的特色菜系，再借助互联网的大肆宣传，成为了一时间推起一段新浪潮的网红餐厅。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，85%受访网民会把网红餐饮推荐给亲朋好友，只有15%受访网民表示不会给亲朋好友推荐网红餐饮。

2021-09-22
餐饮行业数据分析：2021年中国33%网民月均在网红餐饮消费金额占月收入5%-10%

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在网红餐饮上的月均消费金额低于月收入5%的消费者占比25%，33%的消费者在网红餐饮上的消费金额占月收入的5%-10%，28.2%的消费者在网红餐饮上的消费金额占月收入的10%-15%。此外还有10.6%的消费者网红餐饮月均消费金额占月收入的15%-20%。

2021-08-26
餐饮行业数据分析：2021年中国46.40%消费者表示不会再去被曝安全问题的餐饮店

网红餐饮店食品安全问题频发，对消费者的重复消费意愿也产生影响。调查显示，对于经常消费的餐饮店，如果网上曝出有食品卫生问题，46.40%消费者表示后续不会再消费，而25.60%消费者则具体看整改情况，但也有28%消费者会继续消费。

2021-08-26
餐饮行业数据分析：2021年中国65.8%网民认为网红店产品设计独特

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，65.8%和65.4%的网民认为网红店具有产品设计独特、多人打卡晒图的特点，58.2%网民认为网红店大多装修风格新颖，也有42.2%和31.7%的网民认为网红店普遍具有排队人数众多和评分较高的特点。

2021-08-23
餐饮行业数据分析：2021年中国37.3%网民出差或旅游时会去品尝当地的网红餐饮

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在出差或旅游时，37.3%的网民表示自己一定会去品尝当地的网红餐饮，60%的网民则表示条件允许就会去品尝，仅2.7%的网民表示不感兴趣。

2021-08-12
餐饮行业数据分析：2021年中国60.9%网民表示会重复消费网红餐饮

调研结果显示，60.9%的网民表示会重复消费网红餐饮，25%的网民则表示自己不确定是否会重复消费网红餐饮，也有14.1%的网民表示自己不会重复消费网红餐饮。

2021-08-05
餐饮行业数据分析：2021年中国37.6%网民消费网红餐饮排队平均时长在21-30分钟

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，33.8%网民在消费网红餐饮时排队平均时长在21-30分钟，37.6%消费者在消费网红餐饮时排队平均时长为21-30分钟，还有14.1%的网民排队平均时长为31-60分钟。

2021-08-04
餐饮行业数据分析：2021年中国44.3%消费者偏好吃火锅

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在消费者偏好的菜系中，排名前三的是中式快餐、火锅和烧烤，占比分别为48.6%、44.3%和38.8%，其次是自助餐、特色私房菜和麻辣烫，占比分别为35.9%、35.6%和34.2%。

2021-08-03

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