中国餐饮行业数据分析：2023年中国餐饮连锁率为21.00%
随着全国各地促销费政策的持续发力，餐饮消费市场需求不断被激发，加速拓店和深入下沉市场成为各地餐饮品牌的重中之重，各餐企对餐饮服务商的需求进一步增加。2023年中国餐饮收入达52890亿元，餐饮行业进入平稳发展期，预计2025年中国餐饮收入有望达56712亿元。餐饮服务商通过为餐企提供多元化解决方案、数智化全方位服务等助力餐饮企业降本增效，完成数字化转型。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2018-2023年中国餐饮连锁率中，2019年为13.00%，2020年为15.00%，2021年为18.00%，2022年为19.00%，2023年为21.00%。
近年来，中国餐饮连锁行业展现出强劲的增长势头，连锁化率逐年攀升，餐饮市场日益向品牌化、规模化方向演进。这一趋势不仅提升了行业的整体运营效率和服务标准，还促进了餐饮文化的多元化与品质升级。随着消费者对食品安全、就餐环境及服务质量要求的提高，连锁餐饮品牌以其标准化的操作流程、统一的品牌形象及优质的服务体验，赢得了市场的广泛认可。此外，数字化、智能化的应用也为餐饮连锁企业带来了管理效率和服务体验的双重提升，进一步推动了行业的繁荣发展。未来，中国餐饮连锁行业有望继续保持快速增长，成为拉动餐饮消费的重要引擎。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮服务商行业发展状况与消费行为调查数据》数据集，完整版共47条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
核心数据
2015-2026年中国餐饮行业年收入及预测
2016-2025年中国餐饮行业年收入同比增长率及预测
2015-2027年中国SaaS行业市场规模及预测
2016-2027年中国SaaS行业市场规模同比增长率及预测
2017-2027年中国互联网社区服务市场规模及预测
2018-2027年中国互联网社区服务市场规模同比增长率及预测
2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测
2018-2027年中国在线餐饮外卖市场规模同比增长率及预测
2018-2023年中国外卖用户规模
2017-2023年中国外卖占全国餐饮收入占比
2015-2023年中国连锁餐饮企业门店数
2016-2023年中国连锁餐饮企业门店数同比增长率
2018-2022年中国餐饮连锁门店地域分布
2018-2023年中国餐饮连锁率
2018-2022年品牌连锁门店数等级分布（占大盘的比例）
2017-2024年印度尼西亚在线食品配送各细分市场收入及预测
2023年印度尼西亚按学历和主要行业划分职工月净薪资平均值
2022年新加坡各类餐厅数量
2017-2025年新加坡在线食品配送收入情况及预测
2017-2025年新加坡在线食品配送用户数量及预测
新加坡按营收规模划分的餐厅收入情况
新加坡餐厅数量
新加坡外送店数量
新加坡按营收规模划分的外送店收入情况
1970-2022年美国餐饮行业市场规模
1980-2022年美国餐饮行业市场规模同比增长率
2018-2022年美国餐饮连锁化率
2018-2022年美国自助快餐单店销售额
2017-2026年欧洲在线外卖市场门店点单收入及预测
2017-2026年欧洲在线外卖市场平台点单收入及预测
2017-2026年欧洲各国在线外卖市场收入及预测
2016-2025年日本食品交付市场规模及预测
2017-2025年日本食品交付市场规模同比增长率及预测
2014-2027年韩国餐厅餐饮服务销售额及预测
2024年餐饮行业调查数据
2024年中国不同规模餐饮企业已经出海或计划出海情况
2024年中国餐饮企业海外经营或目标经营的主要区域
2024年中国不同规模餐饮企业寻求过第三方餐饮服务商帮助情况
2024年中国餐饮企业接受餐饮服务商服务后的变化
2024年中国中小微餐饮企业选择服务商情况
2024年中国餐饮行业企业规模分布
2024年中国餐饮行业数字化布局情况
2024年中国餐饮企业实施数字化的原因
2024年中国餐饮企业使用的数字化产品类型
2024年中国餐饮企业数字化过程中遇到的问题
2024年中国餐饮企业更关注的餐饮经营方面
2024年中国餐饮企业选择服务商偏好
2024年不同规模餐饮企业期望服务商提供的产品服务
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