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中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究：2025烘焙面粉消费量预测为691.8万吨

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2018-2025年烘焙面粉消费量及预测中，2022年的烘焙面粉消费量为561.0万吨，预计2025年达到691.8万吨。烘焙原材料消费量的不断增长，反映出烘焙行业的良好的发展现状。

2023-06-27
艾媒咨询｜2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品行业消费需求旺盛，上下游产业快速发展，市场将进一步扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。

2023-01-06
烘焙行业数据分析：2021年中国烘焙面粉消费量预计达511.4万吨

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、全麦面粉......在各式各样的烘焙食谱中，面粉基本上是不可或缺的原料，关系着最终烘焙成品的口感。从2018-2023年中国烘焙面粉消费量及预测数据来看，2020年中国烘焙面粉消费量为426.6万吨，2021年中国烘焙面粉消费量将达511.4万吨，并呈现持续上涨的趋势。

2021-10-14
烘焙行业数据分析：2021年中国烘焙面粉消费量将达511.4万吨

“烘焙的灵魂在于面粉”，iimedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国烘焙面粉消费量为426.6万吨，预计2021年将达511.4万吨，2022年将增至561.0万吨，2023年将突破600万吨。

2021-10-30
烘焙行业数据分析：2021年中国烘焙食品原料销量中烘焙面粉占比44.4%

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元，同比增长19.9%。从2021年中国烘焙食品原料销量比例来看，面粉占比44.4%；其次是糖和甜味剂、烘焙油脂和水，分别占比15.0%、13.0%和10.3%。此外，蛋类和酵母分别占比6.2%和4.2%，其他占比3.0%，而乳制品和水果仅分别占比2.9%和1.0%。

2021-10-10
艾媒咨询|2021年中国速冻食品产业链及消费趋势研究报告

随着居民人均收入的增加，消费者的生活水平与消费习惯也随之发生转变。目前我国懒宅人群数量已超8亿人，这使主打懒人经济的速冻食品的用户范围进一步增加。数据显示，自2011年起，我国速冻食品市场规模不断扩大，至2020年，中国速冻食品市场规模已达1393亿元，预计2024年中国速冻食品市场规模将达1986亿元。

2021-09-29
粮食行业数据分析：2019年1-4月河南省面粉产量占比达31.4%

数据显示，2019年1-4月河南省面粉产量占比达31.4%，在各省面粉产量中位居第一。与河南同为农业大省的山东与河北面粉产量分别占比13.7%和12%，处于南北交界的安徽、江苏也分别占比10.6%和7.5%，西北地区的陕西则占比6.4%，位于华南地区的广东生产了全国3.4%的面粉。

2020-04-30
2019-2020年中国小麦生产规模、进口贸易及加工业分析

中国是全球最大的小麦生产国和消费国，小麦的种植面虽然存在波动，但波动曲线比较合理。2018年，中国小麦播种面积24268千公顷，产量13143万吨。艾媒咨询分析师认为，受农业用地面积减少的影响，预计未来中国小麦的种植面积不会有大规模的提升，在耕种面积不提升的前提下实现增产是未来小麦的发展方向。

2020-02-20
低线城市更具消费潜能？多组数据带你挖掘下沉市场的机遇

艾媒网（iimedia.cn）获悉，中信证券研报提出积极关注下沉市场食品饮料、纺织服装等领域的投资标的。其认为一线地区经济禀赋更优，但低线地区同样占据较大权重，市场不容忽视。低线城市在居民收支、食饮消费、出行流动方面表现上佳，较一线地区展现出更强的经济韧性和消费潜能。究其原因，其一是财政层面转移支付对低线地区消费水平的支撑作用；其二是产业结构扎实叠加产业集群化发展对低线就业和收入的带动作用；其三是地产周期下低线地区财富挤出更弱，低购房使其更具消费动能。

2024-05-08
消费参考丨咖啡价格战，再打两年

咖啡价格战持续。2024年4月29日，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。具体到门店运营上就是，9.9元一杯的库迪咖啡活动继续。

2024-04-30

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