2025年中国消费者单次购买烘焙产品时花费的价格情况，46.56%消费者会选择21-40元
随着中国消费者对食品健康和理性消费的追求，高性价比的烘焙产品越来越受欢迎，在2025年中国消费者单次购买烘焙产品时花费的价格区间中，中国消费者在烘焙产品上的支出呈现出明显的集中趋势，主要围绕中低端价位展开，同时存在一小部分高消费群体。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2025年中国消费者单次购买烘焙产品时花费的价格区间中，消费者的单次消费金额高度集中于21-60元的中等价位区间。其中，21-40元区间占比最高，达到46.56%，成为绝对的主流选择；41-60元区间占比24.64%，位居第二。两者合计占据了超过70%的市场份额。此外，11-20元的低价位区间占15.56%，而61-80元的较高价位区间占8.82%。两端的高消费和低消费占比均很小，81-100元和100元以上的区间分别仅占1.95%和0.65%，10元及以下的区间占1.82%。
数据显示，2025年中国消费者购买烘焙产品的单次消费结构呈现典型的“中间大、两头小”的橄榄型分布。绝大多数中国消费者单次购买烘焙产品的花费集中在21-60元之间，这表明性价比是市场的核心诉求。烘焙商家应制定合理的产品定价、市场定位和营销策略，主打中等价位产品，同时兼顾大众化和差异化需求。
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