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餐饮行业数据分析：2020年中国50%网民接受外出买菜价格上升

从2020年中国网民关于各渠道餐饮消费价格变动情况感知调查数据来看，52.1%网民接受生鲜配送价格上升，50.0%网民接受外出买菜价格上升，还有49.0%网民接受点外卖价格上升，而35.9%网民表示外出堂食的价格没有变化。

2021-01-14
毅见第63期：海天味业市值蒸发上千亿，A股“神酱油”不香了?

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅认为，2020年以来，海天味业股价节节攀升，近期更是“一骑绝尘”，股价首次突破200元/股，市值超过6000亿元。虽然这几天有所下滑，但总体而言，它也是今年股市的一匹大黑马。接下来，海天味业的股价还会是一个来回震荡的过程，而至于能否再冲上6000亿元或者更高的市值，则需要更大的刺激和利好信息才可能会推动。

2020-09-12
全渠道发展，新兴平台成无骨鸡爪行业发展新动力

无骨鸡爪是一种备受欢迎的特色小吃，以其独特的口感和营养价值受到广泛欢迎，随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求日益多样化，对口感、品质和营养价值的要求也越来越高，而无骨鸡爪恰好满足了这一需求。另外，受到“宅经济”和快节奏生活的多重影响，无骨鸡爪的消费场景日益增多，行业规模也在持续扩大。在C端市场，无骨鸡爪发展潜力巨大，线上渠道如抖音等在品牌推广与消费转化方面表现优秀。

2024-02-02
海参行业销售渠道全面拓展直播电商提供重要推力

相比传统的销售方式，直播电商作为一种新型的销售模式，为商家提供了更广阔的销售渠道。通过直播，商家可以展示产品的特点、使用方法等，与消费者进行实时互动，从而提高消费者的购买意愿和忠诚度。随着互联网的普及和电商平台的崛起以及消费者海参需求的增长，海参行业获得了更多的销售机会和渠道。

2024-01-25
头部企业纷纷押宝水产预制菜，瓜分千亿市场

随着火锅品类的发展壮大，虾滑中西新场景纷纷涌现，单品供应链企业悄然崛起。作为国内虾滑B端市场的头部供应企业之一，恒兴集团以其全产业链的资源优势及核心竞争力突出重围。如今，虾滑需求量持续攀升，入局企业渐多，但市场较分散，头部企业市占率仍较低。

2023-06-25
中国预制菜行业：多企业入局，行业逐渐呈多元化发展态势

数据显示，2022年中国水产预制菜行业规模为1047亿元，同比增长22.3%，预计未来中国水产预制菜市场保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。水产品预制菜食材品种广泛，表现空间很大，开发价值高。

2023-03-06
中国夜间经济状况数据分析： 61.0%青年消费者表示夜间会购买餐饮美食

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国青年夜间购买产品情况中，61%青年消费者表示购买餐饮美食，57.1%表示会购买日用百货，47%消费者表示会购买服饰箱包，37.8%消费者表示会购买家电家居，34.3%消费者表示会购买美妆保养品。

2023-03-03
中国预制菜行业数据分析：67.4%消费者通过社区团购渠道购买预制菜

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国预制菜消费者购买预制菜渠道中，67.4%消费者通过社区团购购买，49.7%消费者通过传统电商购买，49.5%消费者通过即时电商购买，40.1%消费者通过线下渠道购买。

2023-02-23
中国夜间经济行业数据分析： 59.2%男性消费者会选择线下餐饮

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021Q1中国不同性别消费者夜间餐饮消费渠道分布中，59.2%男性消费者会选择线下餐饮，44.5%男性消费者会选择线上外卖。

2023-01-05
螺蛳粉行业数据分析： 61.6%消费者在线下餐饮店购买螺蛳粉

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国“Z世代”群体消费螺蛳粉渠道中，61.6%消费者在线下餐饮店购买螺蛳粉，50.5%消费者在电商平台购买螺蛳粉，45.4%消费者在线上商超购买螺蛳粉，36.1%消费者会选择点外卖，32.9%消费者在线下商超购买螺蛳粉。

2023-01-03

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