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艾媒咨询｜2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告

2022年3月10日，由艾媒咨询主办的“艾媒新消费大讲堂（第2期）暨2022年上半年中国预制菜行业金榜颁奖典礼”在广州隆重举行。

2022-03-10
预制菜风云再起！第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于3月15-17日在佛山顺德举办

近日，广东全省高质量发展大会在深圳召开，大会紧扣高质量发展主题，提出加快建设现代化产业体系，不断塑造发展新动能新优势。为贯彻落实大会会议精神，2月21日的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会新闻发布会中，明确大会将于3月15日-17日在佛山潭洲国际会展中心举办。

2024-02-23
麦当劳涨价引发关注，透视西式快餐的发展

近日，有网友称，“麦当劳12月27日主要产品全线提价，接近90%的主要汉堡小食类产品挂牌价将于12月27日起提价0.5元，麦卡套餐同步涨价1元。”对此，麦当劳客服回应，“12月27日起，部分单品和套餐开始有调整，明码标价，是会在各个点餐渠道公示的，目前没有明确告知哪些产品和套餐会进行价格调整。”此次涨价事件，引起了广大网友讨论，这一动作不仅影响了消费者的日常餐饮选择，更是折射出西式快餐行业的发展趋势和挑战。

2023-12-26
2022-2023年中国团餐行业：智能设备加持使团餐产业多元化发展

团餐是一种群体集中膳食管理的新餐饮模式，以团体形式的上门服务为主。客户团体通过协约同服务商约定，按照一定的服务标准和模式提供定量的餐饮产品和与之配套的现场服务。在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。

2023-03-14
2022-2023年中国团餐行业：供应链建设助力企业降本提效，团餐朝品牌化、数字化、规范化发展

外卖团餐模式是通过团餐平台预订各品牌的外卖，团餐平台把需求发送至各外卖商家，商家接单出餐并按时将餐送到“团餐集中点”，由平台统一送至客户。近年来，外卖平台对入驻商家的扣点越提越高，食材、房租、人工、管理、装修、营销等成本不断上涨，外卖团餐能减低企业配送成本，吸引较多企业扩展外卖团餐业务。

2023-03-14
中国预制菜行业：产业呈现蓬勃发展态势，亟需政府有序引导、科学发展

3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会吸引超800家预制菜产业链相关企业参展，全国预制菜龙头企业悉数莅临，如中国太平洋财产保险股份有限公司等机构和来自港澳台及法国等国家或地区的客商皆踊跃参与;另有近千家知名预制菜采购商也投身其中。

2023-03-06
中国预制菜行业数据分析：41.6%奶爸偏好的预制菜保质期为7天以内

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国奶爸群体偏好的预制菜保质期中，41.6%奶爸会选择7天以内，27.6%奶爸会选择1个月，23.4%奶爸会选择3个月，5.1%奶爸会选择半年，1.9%奶爸会选择1年以上。

2023-02-23
2022-2023年中国预制菜产业:预制菜行业潜力大，市场呈现多元化发展趋势

从B端市场来看，餐饮市场规模持续上升，2021年达到4.7万亿，但餐饮行业人工成本、房租不断上涨。预制菜在标准化、集约化的生产加工模式下，能够提升出餐效率，大幅降低餐厅运营成本。越来越多的餐饮企业通过布局中央厨房或者与预制菜生产企业合作引入预制菜。

2023-02-07
中国预制菜行业数据分析： 41.9%消费者可接受的预制菜单价是30-50元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国预制菜消费者可接受的预制菜单价中，41.9%消费者可接受的预制菜单价是30-50元（含50元），39.1%消费者可接受的预制菜单价是10-30元（含30元），10.7%消费者可接受的预制菜单价是50-70元（含70元），4.8%消费者可接受的预制菜单价是70-100元（含100元），2.5%消费者可接受的预制菜单价是10元及以下。

2022-10-27
2022年中国酸菜鱼预制菜产业:酸菜鱼预制菜市场发展空间大，渠道和供应成为新的增长点

近年来，由于餐饮连锁化率的不断提升以及冷链技术水平的逐步完善，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升。酸菜鱼预制菜作为预制菜行业的重要分支，其发展较为迅速。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国酸菜鱼预制菜市场规模达67.1亿元，预计2025年将增到204.7亿元。

2022-10-20

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