本次上榜《2020年6月中国生鲜超市加盟品牌排行榜单TOP10》的有钱大妈生鲜超市、乐家生鲜、谊品生鲜、温氏生鲜、地利生鲜、生鲜传奇、菜篮子生鲜超市、邻里生鲜超市、菜夫人生鲜超市、温鲜生。其中钱大妈生鲜超市以95.6的金榜指数位居第一，乐家生鲜、谊品生鲜分别以90.0、89.4的金榜指数分列第二、第三。

新冠疫情影响下，餐饮业尤其是线下餐饮行业受到巨大冲击，商家经营趋于艰难。困境下商家寻求转型及业务变革，但也有小部分商家为改善经营状况引发食品及服务质量问题。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年疫情期间中国餐饮企业营业收入损失100%以上的企业数量占比高达78%。艾媒咨询分析师认为，新冠疫情影响下，餐饮业尤其是线下餐饮行业受到巨大冲击，商家经营趋于艰难。困境下商家寻求转型及业务变革，但也有小部分商家为改善经营状况引发食品及服务质量问题。

随着国家、地方政策的颁布，预制菜成为地方政府搞活经济，助力农产品深加工的重要抓手。大量的社会资源和社会资本涌入预制菜产业，行业业态逐渐呈现多元化发展态势。数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

在2019年中国网民选择购买生鲜渠道偏好调查中，中国59.2%网民选择到超市购买生鲜，接近五成的网民则会到菜市场购买生鲜;也有31.6%的人选择到社区生鲜店和30.3%的网民选择到生鲜电商购买生鲜。

南方财经全媒体记者王卓峰 东莞报道4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞的广东现代国际展览中心开幕。同日下午，备受业内关注的2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会举办，会上，中国农业科学院农产品加工研究所创新团队首席科学家张春晖作主题分享时表示，预制菜作为近年迅速升温的产业热点，其“骨架”已经基本架设，但是体系建设中的“血肉”仍然需要填充，而打开新型预制菜产业新格局的必由之路便在于工业转换。

又一千亿大市场！互联网平台纷纷下手！投资低，回本快！什么这么火；“撤柜、闭店”拉不住盒马扩张野心：立下一年70家扩店目标；“三八节”点燃“她经济”，消费者开启买买买模式；营养健康产业呈现六大发展趋势；预制菜、家电以旧换新、周末高速半价试点……今年两会促消费提案都关注这些。

2023年中国年菜行业市场规模为1291.3亿元，同比增长81.0%。企业通过开发年菜新产品体系，营造新消费场景，市场呈现高速增长势头， 预计2024年中国年菜行业市场规模为1708.1亿元，2026年市场规模有望达2626.4亿元。随着现代化技术的发展及消费观念的改变，年菜演变成新兴零售商品，能节省制作时间，让消费者能够便捷食用。在保证食品安全、营养、美味的同时，年菜也注入时尚元素和创新思维，巧妙结合不同地域的菜式特色，紧随时代潮流推陈出新。“年菜经济”全产业链的互联互通，促进农产品稳产保供，利于引领春节消费“新食尚”，促成新消费欲望。目前，年菜市场仍处于蓝海阶段，行业有很大的扩容空间，市场整体呈现出快速扩张、需求旺盛的态势。未来，烹饪加工技术和冷链物流技术应用逐渐成熟，将带动年菜行业向标准化、规范化迈进。

生鲜电商具备便捷属性，并在网络支付技术的支持下，逐渐被大众所接受。调研数据显示，超六成的中国生鲜消费者在电商平台购买产品，消费者线上消费频次和金额出现上涨趋势。

为了帮助企业深入了解预制菜产业，理清未来趋势，抓住发展机遇，艾媒咨询特推出《2022年中国预制菜产业发展白皮书》，120页精选内容，157张图表，系统性阐释了中国预制菜行业发展背景、核心数据及模式分析、行业指数解读及城市案例、企业发展状况研究、新春消费趋势研究和产业未来发展趋势。