数据显示，2019年以来，我国肉类产品进口额总体呈现扩大趋势。2019年6月，中国肉类产品进口额达150409万美元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好中，43.71%消费者会选择酱香，42.84%消费者会选择香辣，40.85%消费者会选择麻辣，35.62%消费者会选择咸香，35.37%消费者会选择鲜香。

由榜单情况可知，广东、山东、上海、河南、福建、江苏、安徽、四川、浙江、内蒙古第三季度预制菜产业发展指数位列全国前十。其中，广东、山东、上海分别以94.97 、91.28 、85.64 的产业指数位列前三，蝉联全国各省预制菜产业发展水平排行榜前三名。

艾媒网（iimedia.cn）了解到，主打高端低温肉制品的品牌本味鲜物，近日再获小红书投资。该新消费品品牌以烤肠起家，于2021年涉足预制菜赛道。

据外媒报道，人造肉创业公司Impossible Foods周一表示，该公司在最新一轮F轮融资中筹集了约5亿美元资金。此次轮融资由新投资者韩国未来资产全球投资公司(Mirae Asset Global Investments)牵头，公司现有投资者包括Khosla、维港投资和淡马锡。Impossible Foods称，该笔资金将用于基础研究和产品研发、加快扩展生产规模、扩大零售业务和增加全球主要

从2020年1月这段时间来看，淘宝天猫食品类各产品销量和成交额与去年同期相比均有所下降。其中水产肉类下降较多，水产肉类日产品销量同比下降53.57%，成交额同比下降47.06%。

3月18日，小杨哥所属的三只羊网络也发布了情况说明，针对网上热议的涉嫌违规使用槽头肉原料的问题，公司表示已第一时间成立专班进行核查，并于3月15日晚开始启动消费者登记工作，陆续开始先行垫付退款。

近日，合成生物学细胞培养肉公司CellX宣布完成数千万A+轮融资，本轮引入多个战略投资方。据悉，本轮投资金额将被CellX用于产业化推进，包括千升吨级中试工厂建设、关键设备的采买和技术的产业化研发。

2023年中国餐饮SaaS行业拳头奖评选以中国餐饮SaaS产业发展的热点、重点为核心，面向全国遴选各领域最具行业竞争力、技术创新力、投资价值的餐饮SaaS品牌。旨在通过评选，挖掘那些处于发展初期却展现出巨大潜力的企业，并助力其成长为中国餐饮SaaS产业未来的市场领导者，推动产业发展前行。

为加速餐饮SaaS行业潜力企业的成长，由全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）主办的“2022年中国餐饮SaaS产业拳头奖”评选正式启动。