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艾媒咨询|2021年中式糕点新国潮趋势发展报告

11月1-2日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的“2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛”在上海虹桥新华联索菲特大酒店举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛，并在现场发布《2021年中式糕点新国潮趋势发展报告》。

2021-11-02
艾媒咨询受邀参与2024年中国糕点行业高峰论坛并发布《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》

2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和欧诺（天津）印刷包装有限公司主办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举行。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》。

2024-04-15
稻香村（苏州）根植年轻消费圈层，创新营销引领行业发展

近年来，通过进一步升级产品外观设计以及扩大品牌宣传，国潮品牌得到强势发展，月饼也乘风而上，将传统与潮流相融合，行业整体发展平稳。

2022-11-08
网红糕点“虎头局”母公司被申请破产清算，烘焙行业市场竞争持续加剧？

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

2024-01-26
2023年中国中式糕点行业：预计2025年市场规模将达3518.0亿元

中式糕点作为中国传统糕点，具有浓郁的地域特色和文化内涵，在中国市场上需求广泛。

2023-09-25
中式糕点市场大浪淘沙，传统企业如何保有一席之地？

随着疫情后经济的复苏以及居民可支配收入的增加，今年消费者消费欲望增强，加之自媒体的不断发展，各类网红探店、KOL推荐等促使中式糕点、新中式糕点成新热点，且发展势头强劲。

2023-08-22
中国春季节令糕点产业：消费者更加关注口味和味道，高颜值糕点更受偏爱

清明假期到来，不少人已经购买了青团等中国传统糕点，用来品尝或者祭祀。随着节日庆祝常态化，中国消费者对于礼物消费的态度和观念逐渐改变，更加重视日常生活中情感实质的传达，礼物消费正从集中走向分散。由于年轻人对传统文化的重视和消费能力的提高，中式糕点凭借“颜值”“仪式感”等因素，逐渐成为了清明等节日的消费热点。虽然国潮点心热度的攀升使得着中式糕点的消费趋于日常化、社交化，但是中式糕点各方面的优劣也会影响消费者的购买热情。

2024-04-04
艾媒咨询 | 中国消费者清明节认知及出行计划调研数据

为客观反映当前消费者状况及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国消费者清明节认知及出行计划调研数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解中国清明节消费群体、消费意愿和市场趋势。

2024-04-04
瑞可甜心获得3000万人民币战略投资

特色烘焙产品品牌商瑞可甜心宣布成功获得3000万元战略投资意向。由华锐世纪项目投资（南京）有限公司，国锦私募基金管理（湖北）有限公司投资。

2024-03-22
艾媒咨询受邀参与春季节令糕点产业发展论坛并发布《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》

2024年2月26日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和Bakery China主办的【焙烤新国潮x礼好端午】春季节令糕点产业发展论坛在嘉兴举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国春季节令糕点及粽子消费趋势分析报告》。

2024-02-27

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