艾媒数据显示，受访者中消费过咖啡的人群占比95%，每天消费咖啡的顾客占比达19.7%，每周消费咖啡的顾客占60.0%。

数据显示，预计2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，中国消费者饮食观念发生了改变，咖啡逐渐在中国消费者生活中普及，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元，中国消费者饮食观念发生了改变，咖啡逐渐在中国消费者生活中普及，中国咖啡市场进入一个高速发展的阶段，预计行业保持27.2%的增长率上升，2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，由知乎旗下自有消费品牌知乎知物打造的3款挂耳咖啡宣布正式上线。上线之前，知乎征集了一部分公众号文章读者和多位知乎咖啡领域的答主，对咖啡进行试喝，同时也在平台上发起咖啡众测活动。

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，7月27日，便捷式精品咖啡品牌SECRE时萃咖啡宣布已完成近亿元新一轮融资，本轮融资由博将资本领投，蚂蚁金服旗下基金凡创资本跟投，凡卓资本担任本轮融资的独家财务顾问。本轮资金将主要用于加速线下门店的拓展、品牌营销及线上线下创新产品的持续研发等。

7月21日消息，精品咖啡品牌Seesaw Coffee宣布已完成A+轮过亿元融资，喜茶入股，老股东弘毅百福跟投。本轮资金将用于全国门店拓展、供应链建设和数字化建设。

近日，星巴克发布了2024财年第一季度财报，显示其在中国市场继续稳健扩张，新增门店并进军更多县级市场。这一战略举措与当前咖啡行业内的价格战形成了鲜明对比。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，3月19日，教育部发布了2024年普通高等学校本科专业目录，此次增设24种新专业，包括中国古典学、咖啡科学与工程、马术运动与管理等专业。其中咖啡科学与工程成为一大亮点，备受关注。

春节假期结束，瑞幸咖啡又成为打工人的必备饮品。但近日，有不少网友反映瑞幸每周“9.9元喝一杯”优惠券活动“缩水”了，不再是全场饮品可以使用，只有指定的几款饮品能参与活动。从瑞幸咖啡小程序可发现，目前瑞幸几款人气产品售价在18-21元，并且9.9元的优惠券只剩8款饮品可适用。确实，瑞幸咖啡变贵了。对于这一事件，网友也纷纷表示，“咖啡自由没有了”。