iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，节日气氛、喜欢吃、方便、价格实惠是中国网民吃饺子的原因，它们分别占比59.8%、53.2%、47.9%和40.2%。

海外外卖生活平台饭团外卖完成4000万美元C轮融资，由GrubMarket和凯尔特亚洲联合领投，元璟资本、JSD Capital等中美投资方跟投。

食品配送初创公司Wonder Group已获得雀巢公司1亿美元投资。这笔资金将为Wonder Group提供重要的支持和资源，帮助其实现快速发展和扩大其在食品配送领域的影响力。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者吃日本料理的频率中，39.58%消费者表示2-3星期一次，17.05%消费者表示1个月一次，14.02%消费者表示2-3个月一次，14.01%消费者表示一星期一次，4.17%消费者表示一星期2次及以上。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2016-2021年中国在线直播用户规模持续上涨，预计2022年中国在线直播用户规模达6.6亿人。

随着餐饮业的发展，面馆行业进行了新一轮革新。在消费升级、食品口味和样式多元化的带动下，中式面馆行业将高速发展。数据显示，2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元，预计2022年突破3400亿元。

火辣的火锅，红火的市场。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国火锅餐饮消费市场规模为4236亿元，预计2024年将突破6000亿元。近些年，在高景气的市场中，扎堆开火锅店的现象层出不穷。从2021年中国网民因火锅新店开业活动而消费的意愿来看，86%网民表示会因此消费，14%网民则表示没有因火锅新店开业活动而消费的意愿。

热腾腾的火锅是驱散寒冬冷风的利器。吃火锅时，独特的底料和丰富的菜品是灵魂，合适的蘸料是精髓，而帮助解辣、解腻、促消化的火锅饮料伴侣则是必不可少的“辅助”。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，酸梅汤、碳酸饮料（可乐、雪碧等）、果汁类饮料、凉茶或凉茶类饮料（广东凉茶、王老吉等）是网民吃火锅时主要选择的饮料品类，分别占比45.5%、43.6%、40.5%、36.8%。

历年来，火锅一直是中国消费者的心头好，而网红火锅店前乌泱泱的排队人群正是火锅赛道热度最好的见证。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，38.2%网民消费火锅时可接受的等位时长为10-20分钟，28.9%网民可接受的等位时长为20-30分钟，16.7%网民可接受的等位时长为10分钟以内。此外，6.9%网民可接受30-45分钟的等位时长。