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下半年扩张加速，预增门店100家，呷哺呷哺的算盘怎么打？

下半年加速扩张步伐，曾发盈利预警，危难中自救的呷哺呷哺动向如何？

2022-08-31
5分钟搞懂一条产业链：拆解上中下游，从产业链看中国火锅行业现状

火锅行业在2023年迎来消费回暖，市场规模持续扩大，据艾媒咨询调研数据显示，2023年中国火锅行业市场规模达到5966亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。今天我们就关注火锅产业链上中下游，看产业链概况。

2024-01-26
艾媒金榜|2020年12月中国火锅底料品牌线上发展排行榜单TOP10，川渝地区品牌受欢迎

本次《2020年12月中国火锅底料品牌线上发展排行榜单TOP10》中，海底捞以96.2的金榜指数摘得桂冠;名扬、桥头分别以92.0和91.7的金榜指数分列第二、第三。此外上榜本次榜单的火锅底料品牌还有，好人家、呷哺呷哺、德庄、小龙坎、小肥羊、大红袍、草原红太阳。从上榜情况来看，有7家火锅底料品牌来自川渝地区，其余3家来自北京、内蒙古两地。

2021-01-08
艾媒报告 |2018-2019中国火锅产业研究与商业投资决策分析报告

iiMedia Research（艾媒咨询）监测发现，火锅已成为中式正餐中市场份额占比最大的品类（13.7%），2020年火锅市场规模预计突破7000亿。2018年，中国火锅产业已形成成熟的产业链，特别是海底捞上市提高了资本市场对火锅产业的信心。但同时也存在食品安全、模式同质化和经营能力等问题，为外部投资制造了阻力。

2019-02-15
北京食品安全大检查：华莱士居“黑榜”第一，杨国福、呷哺等被曝光

近日，北京实行食品安全大检查，北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐饮店、“网红”餐饮店、美食城等餐饮企业展开相关调查，发现不少连锁餐饮企业存在食品卫生安全问题，而为大众所熟知的华莱士位居问题榜首，杨国福麻辣烫和呷哺呷哺则紧跟其后，分别位居问题榜的第二和第三。

2021-10-14
艾媒一周热评第263期｜“国潮”背后，文化自信与日俱增；揭秘“流量操盘手”：“点读机女孩”背后的MCN，究竟是一种什么样的机构？

“国潮”背后，文化自信与日俱增；呷哺集团去年亏损2亿元，进店人均消费下降；在上海，霸王茶姬、奈雪开始给奶茶按糖分和饱和脂肪酸等分级；30+直播间贡献120亿GMV、净利1.8亿，交个朋友“复制矩阵化”成功还是及格；小林制药保健品已致4人死亡！部分产品销往中国？客服：可退货退款。

2024-04-02
餐饮周报｜海底捞首次开放加盟业务，已成立加盟事业部；珮姐老火锅再次开放加盟；达美乐中国2023年总收入预计同比增长不少于48%

随着社会的不断进步和人们生活水平的日益提高，餐饮行业已经成为社会生活中不可或缺的一部分。本周的餐饮行业周报，我们将对近期餐饮行业的企业动态、热点问题进行追踪和分析，以期为大家呈现一个新鲜而又真实的餐饮市场景象！

2024-03-12
呷哺呷哺成功南下扩张餐厅网络，餐厅数量增至1094间

呷哺呷哺在7日晚间发布的公告中披露了上半年的业绩数据，公司收入约为28.46亿元，同比增长约32%，集团预期上半年将录得净利润不低于200万元，相较于去年同期净亏损2.78亿元，实现了业绩扭亏为盈。

2023-08-08
呷哺呷哺推出年度付费会员模式，集团预计会员黏性的持续增强

近日，呷哺呷哺在接受媒体采访时表示，今年1~4月，呷哺集团总体营收同比增长29%，截至5月20日，集团累计新开95家门店，其中呷哺呷哺71家，湊湊19家，趁烧1家。

2023-05-22
【艾媒精选早报】：2022年消费品进口额达1.93万亿元；一季度全国演出票房收入49.8亿元

2022年消费品进口额达1.93万亿元；一季度全国演出票房收入49.8亿元；预计二季度中国GDP增长7.6%左右

2023-04-04

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