从2021年中国消费者到餐馆就餐的人均消费数据显示，人均消费20元及以下和200元以上的消费者占比较小，分别为9.2%和1.7%；人均消费21-50元的消费者占比为25%；42%的消费者人均消费51-100元；16.4%消费者人均消费101-150元。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超六成到店就餐用户首选服务平台为美团点评，占比63.4%。其次是口碑，占比为25.3%。艾媒咨询分析师认为，美团点评凭借在行业深厚的积累，已逐步在用户端及商家端积累了流量优势，具有较高的用户使用粘性。

iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示， 超过五成的受访者了解和选择餐厅的主要方式是通过在线生活服务平台，如美团点评、口碑等，占比54.6%。艾媒咨询分析师认为，在线生活服务平台已经成为餐饮用户日常餐饮消费信息获取的主要渠道。

受到新冠疫情影响，2020上半年中国餐饮业收入规模同比下降32.8%，餐饮行业发展遭遇挑战。但随着国内疫情影响逐渐减少、社会秩序和消费恢复，餐饮行业特别是线下业态将迎来持续反弹。头部到店餐饮服务平台也将进一步利用自身综合服务能力优势推动到店餐饮商家集约化及数字化发展，帮助行业复苏的同时巩固竞争优势地位。

抖音生活服务平台治理开放日：到店订单数增长179%，全面提升消费者到店体验；淘宝宣布全面升级消费者体验，为优质服务商家提供流量加持；华为否认中邮将全面承接鸿蒙智行用户中心代理。

艾媒网（iimedia.cn）获悉，自美团7月中旬在APP首页上线固定直播入口后，美团地方性酒旅账号近日也开始批量在直播间直播。美团到店酒旅业务采用了统一的数字人直播技术：相同的虚拟人形象、相同的声音以及相同的互动机制。

全国首个机场自动驾驶接驳服务落地武汉；美团：核心本地商业季度营收达512亿元，到店酒旅GTV同比增长120%；大疆车载正谋求外部融资，估值可达15亿美元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，味道还原度较好（61.9%）是消费者购买酸菜鱼预制菜的主要原因;其次，55.4%的消费者认为食用酸菜鱼预制菜比去餐厅吃性价比更高。在消费者看来，比起前往餐厅购买或自己做酸菜鱼，酸菜鱼预制菜基于更实惠的价格，在口味还原、新鲜度、食用方便性等方面存在优势。

　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元。2022年有26.2%的中国新式茶饮消费者表示未来消费频率将变多，消费频率减少的消费者仅占14.7%，消费者的需求将持续上涨，预计2025年新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

经历了去年由疫情带来的新一轮洗牌后，今年以来各大餐饮品牌纷纷纷纷打出差异化的竞争点，甚至带动行业进入到新一轮投资风潮当中。