中国餐饮小吃消费行为数据分析： 48.3%消费者认为小吃加盟投资理想回报率为年5-10%
由于新冠疫情的影响，中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元，同比下跌44.3%；餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力，商家数量下降趋势明显，预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求，为解决成本与现金流压力，餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术，积极拓展团餐外卖业务、探索无接触配送、无人车配送、自动售货机。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，91.6%的餐饮企业发力外卖业务，71.8%的企业推出无接触服务。同时，39.6%的受访网民消费欲望受疫情影响降低，仅10.7%的网民表示商家优惠政策足以刺激消费，疫情之下消费者餐饮消费欲望低迷，商家优惠措施对提振消费欲望作用不明显。未来，线上线下融合、注重业务多元化、精细化是中国餐饮业主要发展趋势。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者认为理想化的餐饮小吃加盟投资回报率中，48.3%消费者表示为年5-10%，31.5%消费者表示为年10-20%，11.4%消费者表示为年20-30%，8.8%消费者表示为报率年1-5%。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮小吃消费行为研究数据》数据集，完整版共53条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
2025年中国餐饮小吃消费行为调研
2025年中国消费者喜欢的餐饮小吃类型
2025年中国消费者听说或了解的炸串品牌
2025年中国消费者听说或了解的卤味熟食品牌
2025年中国消费者听说或了解的鸡排品牌
2025年中国消费者听说或了解的麻辣烫品牌
2025年中国消费者平时购买餐饮小吃频率
2025年中国消费者平时每周吃餐饮小吃次数
2025年中国消费者购买餐饮小吃单次平均消费金额
2025年中国消费者购买餐饮小吃时间段
2025年中国消费者购买餐饮小吃目的
2025年中国消费者购买餐饮小吃时购买饮品搭配情况
2025年中国消费者购买饮品类型
2025年中国消费者购买餐饮小吃的场景
2025年中国消费者认为餐饮小吃品牌店应该注重的因素
2025年中国消费者会常光顾一家餐饮小吃品牌店原因
2025年中国消费者认为会吸引消费的促销活动类型
2025年中国消费者会选择加盟的餐饮小吃门店类型
2025年中国消费者可接受的投资一个餐饮加盟品牌最高费用
2025年中国消费者选择餐饮加盟品牌时优先考虑因素
2025年中国消费者加盟餐饮店时希望获得的加盟支持
2025年中国消费者认为理想中的餐饮小吃加盟投资回报率
2025年中国消费者认为目前餐饮店加盟存在的弊端
2025年中国消费者对餐饮小吃行业未来发展看法
2025年中国餐饮小吃消费者性别分布
2025年中国餐饮小吃消费者年龄分布
2025年中国餐饮小吃消费者月收入分布
2025年中国餐饮小吃消费者婚姻状况
2025年中国餐饮小吃消费目前所属区域
2025年中国餐饮小吃消费目前所属城市
餐饮小吃细分品类
2023年中国最受消费者喜爱的餐饮小吃种类
2023年中国消费者最熟知的炸串品牌
2023年中国消费者最熟知的卤味熟食品牌
2023年中国消费者最熟知的鸡排品牌
2023年中国消费者最熟知的麻辣烫品牌
消费行为洞察
2023年中国消费者购买餐饮小吃的频率
2023年中国消费者平均每周吃餐饮小吃的次数
2023年中国消费者购买餐饮小吃单次平均消费金额
2023年中国消费者购买餐饮小吃的时间段
2023年中国消费者购买餐饮小吃的目的
2023年中国消费者购买餐饮小吃搭配饮料的情况
2023年中国消费者购买餐饮小吃搭配的饮料类型
2023年中国消费者购买餐饮小吃的渠道
2023年中国消费者认为餐饮小吃品牌应注重的因素
2023年中国消费者常光顾同一家餐饮小吃店的原因
2023年中国消费者偏好的餐饮小吃店促销活动类型
2023年中国消费者对餐饮小吃行业发展前景的看法
餐饮小吃加盟
2023年中国最受消费者喜爱的餐饮小吃加盟店类型
2023年中国消费者能接受的投资餐饮加盟品牌最高费用区间
2023年中国消费者选择餐饮加盟品牌优先考虑的因素
2023年中国消费者希望获得的餐饮加盟支持类型
2023年中国消费者认为理想化的餐饮小吃加盟投资回报率
2023年中国消费者能承受的最坏的投资结果
2023年中国消费者认为餐饮店加盟的弊端
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