超1000家房企转行养猪，中国养猪行业现状及发展前景分析

2020-12-07 山蓝艾媒网阅读 20737

　　据央视财经《经济信息联播》报道，11月中旬以来，刚刚下跌不久的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。

　　据农业农村部最新数据，2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤，比12月3日上涨0.9%。

　　一般来说，猪肉价格一轮完整的涨跌周期大约需要5-6年，涨价期约2年。此轮猪周期始于2018年，猪价连续飙升不降，被称为"史上最强猪周期"。而最强猪周期让生猪养殖行业坐上了风口，收获了红利。

　　从市场占有率来看，猪王争霸的实质，就是温氏、牧原和新希望三家企业之间的“三国杀”。过去几年，温氏股份一直稳坐“猪王”头把交椅。温氏采用“公司+农户”的养殖方式，即农户按温氏企业标准建养猪场。2015年，温氏全年出栏量为1535万头，是牧原的8倍。

　　但近几年，牧原渐渐显示出实力和野心。去年牧原股份启动百千万年薪招人计划，100个千万年薪，1000个百万年薪，为招聘高端“养猪倌”，牧原可谓下足了血本。仅一年多，牧原股份股价上涨6倍之多。今年6月发布的福布斯中国富豪榜上，秦英林家族以2416亿元的财富值位列榜单第5名，超过众多房地产、互联网大佬，这也算是“人凭猪贵”。根据牧原股份三季报计算，牧原每头猪的利润超过1700元，不少股民称一头猪=2瓶茅台酒的利润。

　　收益如此可观，也是吸引了大批房地产企业跨界入圈。新希望集团董事长刘永好表示：“今天房地产转行做养猪的，我们简单地算了一下全国超过1000家。”

　　随着“跨界”养猪的队伍日渐庞大，养猪行业备受关注。

　　社会需求：肉类消费逐年增加

　　经济层面上，20世纪90年代以来，全球各个国家陆续把工作重心放在经济发展上。经济的快速发展极大带动了人们可支配收入的增长，对全球肉类消费造成直接的影响，人均肉类消费逐年增加。2018年，全球猪肉消费达12.3千克/人。

　　传统生猪养殖难以适应新时代要求

　　人工智能与养猪产业结合：AI养猪

　　中国养猪行业产业链

　　养猪产业链以生猪养殖业为中心，涉及饲料加工、兽药疫苗、屠宰、食品加工、物流、零售、餐饮等诸多行业，一条龙的产业链条注定需要大量资本的加持。

　　素食主义发展，猪肉或受影响

　　在健康、环保的推动下，素食消费逐步发展。Harris Interactive调查显示，2008-2015年，美国素食主义者的人数从700多万增长到1000多万，占比从3.2%增长到3.4%。英国食物发展协会民意调查显示，86.0%的英国民众一周会吃一顿至两顿素食，弹性素食者数量庞大。这一浪潮，可能会传至中国。未来，猪肉可能会受到影响。