12月3日，由新华社和海南省人民政府、中国品牌建设促进会等联合主办，新华社品牌工作办公室、新华网、中国贸促会海南省委员会承办的2023新国货品牌创新大会在海南博鳌举行，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次行业峰会，并发布《2023-2024年中国新国货消费行为监测与商业趋势研究报告》。报告从国货消费者分析、国货发展赛道解读以及国货未来发展趋势前瞻等维度透视新国货消费特点和发展前景。

自2022年12月疫情放开后，很多人都变成“小阳人”。调查数据显示，有近七成受访网民表示已经或者正在受到新冠病毒感染，其中有40.1%的网民“阳”过，26.7%的网民正在经历“阳”，约三成网民成功进入“决赛圈”。感染新冠后普遍出现咳嗽、发烧、全身疼痛、失去味觉等症状。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者因日剧或日漫选择日料餐厅的意愿中，83.9%消费者会因日剧或日漫选择日料餐厅，16.1%消费者不会因日剧或日漫选择日料餐厅。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者对日本料理中的生食(例如刺身，生鸡蛋等)看法中，37.12%消费者喜欢吃日本料理中的生食，29.73%消费者敢吃但不喜欢吃日本料理中的生食，29.36%消费者能理解但不敢吃日本料理中的生食，3.79%消费者无法接受日本料理中的生食。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者了解日本料理的资讯渠道中，62.69%消费者通过内容分享平台（小红书、微博、豆瓣、知乎等）了解日本料理的资讯，56.06%消费者通过短视频平台（抖音、快手等）了解日本料理的资讯，49.43%消费者通过视频类分享平台（哔哩哔哩、腾讯视频等）了解日本料理的资讯，37.88%消费者通过美团、饿了么、大众点评等平台了解日本料理的资讯，35.04%消费者通过亲朋好友介绍了解日本料理的资讯。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段中，58.33%消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段是送优惠券（优惠券下次消费才能使用），56.25%消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段是消费满减，42.8%消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段是打折活动，40.72%消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段是会员充值优惠活动，28.03%消费者喜欢的日本料理餐厅促销手段是会员卡积分优惠。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者选择日本料理餐厅时比较注重的方面中，68.75%消费者注重日本料理餐厅的口味，64.77%消费者注重日本料理餐厅的卫生状况，48.67%消费者注重日本料理餐厅的价格，41.86%消费者注重日本料理餐厅的口碑，41.29%消费者注重日本料理餐厅的就餐氛围。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者喜欢吃的日本料理品类中，67.8%消费者喜欢吃寿司，51.52%消费者喜欢吃日式盖浇饭、咖喱饭等，48.11%消费者喜欢吃寿喜烧（日式火锅），45.08%消费者喜欢吃日式烤肉，41.67%消费者喜欢吃日本拉面。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者吃日本料理的频率中，39.58%消费者吃日本料理的频率是2-3星期一次，17.05%消费者吃日本料理的频率是1个月一次，14.02%消费者吃日本料理的频率是2-3个月一次，14.01%消费者吃日本料理的频率是一星期一次，4.17%消费者吃日本料理的频率是一星期2次及以上。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者一起吃日本料理的对象中，66.34%消费者会选择和朋友一起吃日本料理，51.66%消费者会选择和家人/亲戚一起吃日本料理，49.51%消费者会选择和同学/同事一起吃日本料理，28.96%消费者会选择和对象一起吃日本料理。