iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2015-2021年中国冷链物流市场规模持续上升，2015年达1800亿元，2019年达3780亿元，预计2023年将达到7231亿元。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2015-2021年中国月饼销售规模持续增长，预计2022年中国月饼销售规模达243.8亿元。

距离中秋还有月余，但各大厂商都已开启抢“鲜”模式。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，近9成的中国消费者对传统节日中秋节认可度高，在食用月饼意愿方面，74.2%的中国消费者认为中秋节要吃月饼。可以预见，随着国民教育水平的提升和传统文化的宣传力度加强，人们对于蕴含着家国团圆梦的中秋节和中秋传统的重视，“月饼经济”的生命力仍然旺盛。

目前，从月饼制作企业来看，主要有餐饮企业布局食品生产业务、烘焙企业推出应季产品与以借势营销为主要目的的跨界品牌三种企业。在市场竞争加剧、月饼消费需求变化等因素推动下，中国月饼市场将会朝着规范化、口味持续创新、包装风格本土化等方向发展。

“民以食为天,食以安为先”，食品是人类赖以生存和发展的物质基础,吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求。近年来国家不断强化食品安全执法，严厉打击食品安全违法行为，同时完善行业标准和规定，规范相关月饼企业的生产和经营活动。

月饼，在中国的中秋节中扮演着极其重要的角色，但不同人群对于月饼的选择却呈现出较大的差异。数据显示，广式月饼最受市场欢迎，占比超过5成，其次是苏式月饼(36.1%)和京式月饼(34.7%)。艾媒咨询分析师认为，虽然不同地区的月饼风味各异，但由于可以通过线上渠道购买月饼，消费者也可以品尝到其他地区的风味月饼，比如超过6成的东北用户偏好京式月饼。

数据显示，2021年线下商超和网上订购仍是消费者最为偏好的购买渠道，同时，值得注意的是，月饼网上订购渠道占比提升。艾媒咨询分析师认为，月饼消费的线上化趋势仍在持续，线上销售打破区域间地理限制，跨区域尝新成为众多消费者的爱好，这也为月饼品牌提供了发展良机，可以突破地理界限，发展成为全国性的月饼品牌。

为了更好地研究月饼市场的走向，艾媒咨询发布了《2020年中国月饼市场与消费者行为研究报告》，报告对中国月饼市场进行了分析，除了针对2020年月饼市场发展现状和发展方向进行解读，还结合品牌竞争状况和用户调研数据为2021年月饼市场的走向提供了新思路。

从2020年中国消费者对坚果炒货品牌偏好度数据来看，48.63%消费品在坚果炒货的每个品牌都有自己喜欢的单品，20.55%消费者只吃出名的几款，19.86%消费者则觉得品牌无所谓，好吃就行，而10.96%消费者只吃某一个品牌的坚果炒货。

虽然直播电商当下存在许多问题，但无论是对于品牌还是直播电商行业来说，其都有着重要的意义。并不能因为行业出现了疲态，戳破了泡沫，就认为直播电商没有机会。事实上，不是直播电商不行，而是大家对它的期望太高或者虚高。只要顺应着社会经济发展规律去做，不要把啤酒倒得太快，那么泡沫自然就不会那么多了，但终究啤酒是可以喝的。