咖啡文化不仅在欧美国家盛行，国内对咖啡的接受度日渐提高，受到年轻消费者的热烈追捧。近年来，咖啡市场持续火热，互联网教培公司猿辅导跨界投资独立咖啡品牌“Grid Coffee”，服装品牌李宁注册“宁咖啡”，也做起了咖啡生意。此前跨界卖咖啡的还有狗不理、中国邮政、中石油、中石化等一众巨头。

数据显示，2019年星巴克（Starbucks）在美咖啡店数量为14875间，高于同一行业的唐恩（Dunkin）、JAB旗下品牌。在美国咖啡市场上，2019年唐恩（Dunkin）有9570家咖啡店，JAB旗下品牌有4739家咖啡店，其它主要品牌则共计8090家。

从2019年美国不同年龄组别消费者饮用咖啡人数占比情况来看，60岁以上消费者在饮用咖啡人数中占比最高，为72%。其次20-39岁消费者和40-59岁消费者占比也较高，分别为64%和62%。

数据显示，从不同年龄段美国居民的咖啡消费习惯来看，70岁以上的美国人的人均咖啡消费量最高，为2.37杯/天；60-69岁的人次之，为2.32杯/天。可见，美国老年群体的人均咖啡消费量高于其他年龄段的人群。

咖啡价格战持续。2024年4月29日，库迪咖啡宣布现行门店补贴政策将延长至2026年12月31日，该政策覆盖现有门店和未来新开门店，不同门店根据房租和竞争等不同因素，可以获得不同金额的补贴，最高单杯可补贴至14元。具体到门店运营上就是，9.9元一杯的库迪咖啡活动继续。

作为行业内的权威机构，艾媒咨询一直密切关注着新式茶饮市场的动态。今天，我们为您精心整理了艾媒咨询分析师在接受各大媒体采访时，关于新式茶饮行业的精彩观点，带您一窥行业发展的脉络与未来趋势。

刘强东数字人直播首秀成交额超5000万，钉钉正式上线AI助理市场，AI月活企业已超170万家，李佳琦开设首家线下店铺，售卖咖啡和IP周边商品，抖音本地生活达人新规：有效粉丝数少于500不能视频带货，Adobe探索与OpenAI合作，增加人工智能视频工具，新东方已接入阿里云通义大模型。

库迪咖啡开启“茶饮季”主题营销活动；巨量引擎微短剧行业生态大会在京举办；安声科技获超亿元战略轮及C轮融资。

为更加清晰地了解中国咖啡行业的发展现状及发展趋势，艾媒咨询针对2024年2月中国咖啡市场的进出口数据进行盘点，期望为中国咖啡行业的发展提供更加精准的建议。

近日，茅台冰淇淋公布财报。茅台冰淇淋2024年一季度营业收入（含税）同比增长239.62%，2024年一季度已开业旗舰店35家，同比增长48%。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台冰淇淋事业部旗下的茅台冰淇淋是“+茅台”战略的重要布局和成果，“+茅台”战略的一大使命就是实现茅台产业的延伸发展。针对“茅小凌”2024年的规划，丁雄军提出四点要求：一是要做产品；二是要做深渠道和终端；三是要进行数字化变革，实现全流程数字化；四是对冰淇淋事业部进行组织变革。