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【艾媒精选早报】YouTube TV与迪士尼续约，频道内容恢复；中国电动汽车借绿色转型东风发力欧洲市场

YouTube TV与迪士尼续约，频道内容恢复；中国电动汽车借绿色转型东风发力欧洲市场；“幸福西饼”获1亿元新融资。

2021-12-20
艾媒咨询|2021年中式糕点新国潮趋势发展报告

11月1-2日，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办的“2021第9届中国焙烤行业发展高峰论坛”在上海虹桥新华联索菲特大酒店举办。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席本次论坛，并在现场发布《2021年中式糕点新国潮趋势发展报告》。

2021-11-02
艾媒咨询受邀参与2024年中国糕点行业高峰论坛并发布《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》

2024年4月11日，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称“中焙糖协”）和欧诺（天津）印刷包装有限公司主办的2024年中国糕点行业高峰论坛在天津隆重举行。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席并在活动现场发布了《2024年中国糕点行业及节令食品运营情况分析报告》。

2024-04-15
网红糕点“虎头局”母公司被申请破产清算，烘焙行业市场竞争持续加剧？

近日企查查App显示，新中式糕点品牌“虎头局”母公司上海万物有样餐饮管理有限公司近日新增一则破产审查案件。

2024-01-26
中国烘焙行业数据分析：49.3%消费者偏好芝士味烘焙产品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者购买烘焙产品口味偏好中，49.3%消费者会选择芝士味，45.0%消费者会选择水果味，44.9%消费者会选择奶油味，38.4%消费者会选择牛奶味，36.7%消费者会选择蜂蜜味。

2023-11-23
2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势：中国月饼向健康化、口味新颖化方向发展将成为行业创新的突破口

数据显示，中国消费者购买月饼前三因素分别是馅心(69.0%)、口感(63.8%)、价格(62.0%)，其次是包装(48.1%)和品牌(47.9%)。艾媒咨询分析师认为，近几年中国月饼款式呈现多样化，消费者更加关注馅心是否安全健康。在消费者送礼的需求下，品牌和包装也是消费者关注的重要因素。

2023-02-20
临期食品行业数据分析： 40.9%消费者会购买包装零食类临期食品

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国网民接受并购买的临期食品类型中，40.9%消费者会购买包装零食类临期食品，33.6%消费者会购买面包糕点类临期食品，31.5%消费者会购买奶制品类临期食品，26.4%消费者会购买酒水饮料类临期食品，21.5%消费者会购买蔬果类临期食品。

2022-12-15
中国粽子市场行业数据分析： 48.0%消费者计划今年购买稻香村（北京）

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国粽子消费者今年计划购买的粽子品牌中，48%消费者计划今年购买稻香村（北京），38.7%消费者计划今年购买五芳斋，28.3%消费者计划今年购买广州酒家，25.9%消费者计划今年购买思念，25.6%消费者计划今年购买三全。

2022-12-11
2021-2022年中国临期食品行业:临期食品行业业态多元化，行业竞争加剧

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年临期食品行业加速发展，市场规模达318亿元。2021年临期食品行业开始受到资本、用户关注，多个品牌获得融资，预计2025年中国临期食品市场规模达401亿元。

2022-11-30
一年卖出超4亿只粽子，“粽子第一股”背后是老字号的历久弥新

“粽子第一股”诞生，赛道选手倍出，什么是制胜关键？

2022-09-01

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