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南财观察｜两会热议预制菜：广东如何打造产业新优势？

预制菜再度成为两会代表委员热议的焦点。尽管各种关于预制菜的争议仍在继续，但并不妨碍预制菜在龙年春节登上年夜饭饭桌，线上线下销售火爆。

2024-03-06
数据复盘 | 新春文旅零售影视全面开花，春节消费“热辣滚烫”

今年春节消费市场火热。春节作为国内最受关注的传统节日，春节消费成为观察中国经济活力和民众生活状态的重要窗口。随着今年8天春节假期的过去，多项消费数据创历史新高，不断释放的内需潜力，充分彰显出国内市场的巨大潜力和中国经济的强大韧性。

2024-02-23
中国年菜行业规模大爆发 “千元级”预制菜走上年夜饭餐桌

编者按：预制菜“挤上”年夜饭餐桌在这个春节，不少人发现了预制菜的好处。花费200元，耗时7分钟就能吃到的帝王蟹，不用去饭馆排队就能尝到的酸汤莜面鱼鱼，甚至还有数千元的高端新年盆菜。曾经谈“菜”色变的预制菜，随着不少品牌和酒楼进入，正逐步找到自己的定位。

2024-02-19
艾媒咨询 | 中国消费者春节年货消费行为调查数据

为客观反映当前消费者春节年货消费行为及消费需求，艾媒智库（data.iimedia.cn）联合草莓派网民行为调查与计算分析系统（survey.iimedia.cn），开展主题为“中国消费者春节年货消费行为调查数据”的全国随机抽样调查，以更好帮助人们了解我国春节年货的消费群体、消费意愿和市场趋势。

2024-02-04
《繁花》带火上海老字号！全国近1500家中华老字号，数给你看

新年伊始，电视剧《繁花》的热播，让怀旧国潮风再度席卷出圈。剧中夜东京、至真园、金美林等拍摄点，成了网红打卡地。

2024-02-01
中央台经济之声《天天3·15》｜艾媒咨询首席分析师张毅探讨“2024春节消费展望”热点话题

1月21日，中央台经济之声《天天3·15》栏目聚焦2024春节消费话题。栏目特邀中央广播电视总台观察员、广东互联网协会副会长、艾媒咨询首席分析师张毅提出相关看法及建议。

2024-01-22
艾媒一周热评第256期｜年货“预热”春节消费，“红火”经济可期可待；预制菜“大闹”年菜市场

　　年货“预热”春节消费，“红火”经济可期可待；销售规模扩大、原材料成本回落，甘源食品预计去年净利润超3亿；3天仅卖39单！东鹏饮料跨界鸡尾酒开局不利；连锁药店纷纷瞄准“宠物生意”发力；《孤注一掷》将拍衍生短剧，微短剧也来角逐春节档；电商抢滩AI，发力数字人撬动更大市场；预制菜“大闹”年菜市场。

2024-01-22
年菜周报（新春特辑）｜打造海味盛宴，董到家推出“硬核”鲍鱼宴；无腊味，不年味，知味观上新特色腊味年货礼盒；传承非遗技艺，聚春园推出金汤佛跳墙6罐礼盒餐

年夜饭作为我国消费者高度重视的餐饮场景，近两年，在预制菜产业蓬勃发展下，年夜饭预制化成为消费潮流和趋势，预制菜凭借其美味可口、方便快捷的特点，成为了年夜饭市场的一大亮点。临近岁末，各大电商平台和餐饮企业都纷纷在龙年春节纷纷推出各具特色的年菜礼盒，竞相角逐这一黄金销售时段，接下来让我们来盘点一下有哪些新春年菜吧？

2024-02-03
六部门发文加强预制菜食品安全监管，预制菜不得添加防腐剂

3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜的定义和范围、规定预制菜不添加防腐剂、推广餐饮环节使用预制菜明示、加强预制菜食品安全监管，及时回应了消费者对预制菜在“防腐剂添加情况”、“知情权保障”以及“监管强化力度”等方面的诉求。

2024-03-22
艾媒咨询受邀参与第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会，首发《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会（下称“大会”）在广东佛山开幕。本届大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。来自全球十多个国家（地区）客商，来自二十多个省份的上千家预制菜生产企业及采购商齐聚展会共襄盛举。

2024-03-21

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