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荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资

荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资，加快其种植猪肉产品的推出。

2023-08-17
人造三文鱼有望上餐桌，助推日本料理行业食材变革

食品科技公司Wild Type宣布完成1亿美元融资，正在研究如何用非动物细胞培育、生产人造三文鱼。根据艾媒咨询的调查，中国网友在日料消费中最喜欢寿司，最关注的因素是口味、卫生状况，以及价格。

2022-03-01
植物肉品牌“除了肉”获数千万元天使轮融资，国内植物肉赛道前景如何?

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，植物肉品牌已完成数千万元天使轮融资，本轮融资由华盖资本领投、泰煜安康跟投，同时这也是华盖资本在早期食品领域的第一次投资。

2021-08-09
人造肉频获资本青睐：“周子未来”获2000万元融资

12月20日，位于南京国家农高区的南京周子未来食品科技有限公司获得2000万元融资，融资投资方为北京经纬创荣投资中心，本轮资金将用于开展细胞培养肉的开发及规模化生产，加速产品应用。该公司是国内第一家“细胞培养肉”生产研发平台。

2020-12-21
雀巢在天津增资7亿元，涉及“人造肉”，中国人造肉产业现状与趋势分析

继肯德基和星巴克推出“人造肉”之后，食品巨头雀巢公司周三表示，将斥资1亿瑞士法郎（约合人民币7.3亿元）扩大其在中国的制造业务，包括一家新的植物性食品工厂。国际食品巨头纷纷入局中国人造肉市场，中国人造肉产业又面临着怎样的现状，有着怎样的发展趋势？

2020-05-21
肉类行业数据分析：2019年29.4%中国消费者出于心理因素的影响反感人造肉

数据显示，仅有3.98%中国消费者因购买渠道少而对人造肉表示反感。在中国消费者中，心理因素占比29.43%、认为技术不成熟占比21.7%，二者构成对人造肉表示反感的主要原因。

2020-05-14
肉类行业数据分析：2019年仅14.9%中国消费者对人造肉持负面态度

数据显示，2019年仅14.9%的中国人对人造肉持负面态度，30.4%的中国人表现出正面态度，54.7的中国人则持中立态度。在受访者中，对人造肉表现出正面态度的占比约为负面态度的两倍，但更多的人选择中立权衡、观望进展。

2020-05-14
【艾媒精选早报】联想回应“被指疑似欺诈”：相信指控无依据；新浪2019年第四季度营收5.933亿美元

联想回应“被指疑似欺诈”：相信指控无依据；华为Mate Xs 8小时预约量已超36万台；广电总局：非疫情防控重点地区将有序恢复电视剧生产；星巴克1200家门店下月开售“人造肉”三明治

2020-02-27
人造肉行业数据分析：2019年中国部分企业的素肉丸价格为60元/斤

数据显示，在2019年中国部分企业人造肉产品价格上素肉丸价格为60元/斤;素火腿肠则为42.25元/斤。产品价格最低的是素肉松，为36元/斤。

2020-02-07
人造肉行业数据分析：2019年中国消费者接受人造肉原因中更为健康占比36.2%

2019年中国消费者接受人造肉原因分布中，认为“更为健康”的人占比最高达到36.2%，占比排在第二位的是“好奇”占比为29.7%，而23.%的人则是因为“不杀生，保障动物福利”，占比最少的是“符合饮食习惯”，仅为3%。

2020-01-08

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