中国餐饮小吃消费行为数据分析： 48.3%消费者认为小吃加盟投资理想回报率为年5-10%
由于新冠疫情的影响，中国餐饮业受到重挫。2020年第一季度全国餐饮收入6026.3亿元，同比下跌44.3%；餐饮商家面临严峻的成本和现金流压力，商家数量下降趋势明显，预计2020年降至941.4万家。疫情对餐饮商家的经营模式和供应链提出了更高要求，为解决成本与现金流压力，餐饮行业通过结合人工智能与数字化技术，积极拓展团餐外卖业务、探索无接触配送、无人车配送、自动售货机。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，91.6%的餐饮企业发力外卖业务，71.8%的企业推出无接触服务。同时，39.6%的受访网民消费欲望受疫情影响降低，仅10.7%的网民表示商家优惠政策足以刺激消费，疫情之下消费者餐饮消费欲望低迷，商家优惠措施对提振消费欲望作用不明显。未来，线上线下融合、注重业务多元化、精细化是中国餐饮业主要发展趋势。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者认为理想化的餐饮小吃加盟投资回报率中，48.3%消费者表示为年5-10%，31.5%消费者表示为年10-20%，11.4%消费者表示为年20-30%，8.8%消费者表示为报率年1-5%。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮小吃消费行为研究数据》数据集，完整版共24条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
餐饮小吃细分品类
2023年中国最受消费者喜爱的餐饮小吃种类
2023年中国消费者最熟知的炸串品牌
2023年中国消费者最熟知的卤味熟食品牌
2023年中国消费者最熟知的鸡排品牌
2023年中国消费者最熟知的麻辣烫品牌
消费行为洞察
2023年中国消费者购买餐饮小吃的频率
2023年中国消费者平均每周吃餐饮小吃的次数
2023年中国消费者购买餐饮小吃单次平均消费金额
2023年中国消费者购买餐饮小吃的时间段
2023年中国消费者购买餐饮小吃的目的
2023年中国消费者购买餐饮小吃搭配饮料的情况
2023年中国消费者购买餐饮小吃搭配的饮料类型
2023年中国消费者购买餐饮小吃的渠道
2023年中国消费者认为餐饮小吃品牌应注重的因素
2023年中国消费者常光顾同一家餐饮小吃店的原因
2023年中国消费者偏好的餐饮小吃店促销活动类型
2023年中国消费者对餐饮小吃行业发展前景的看法
餐饮小吃加盟
2023年中国最受消费者喜爱的餐饮小吃加盟店类型
2023年中国消费者能接受的投资餐饮加盟品牌最高费用区间
2023年中国消费者选择餐饮加盟品牌优先考虑的因素
2023年中国消费者希望获得的餐饮加盟支持类型
2023年中国消费者认为理想化的餐饮小吃加盟投资回报率
2023年中国消费者能承受的最坏的投资结果
2023年中国消费者认为餐饮店加盟的弊端
