iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者面食种类喜爱度中，炸酱面达4.01分，重庆小面达3.97分，兰州拉面达3.97分，刀削面达3.91分，四川担担面达3.80分。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者面食种类喜爱度中，炸酱面达4.01分，重庆小面达3.97分，兰州拉面达3.97分，刀削面达3.91分，四川担担面达3.80分。

近日，中式快餐品牌遇见小面完成数千万元新一轮轮融资，由碧桂园创投领投，原有股东弘毅百福，喜家德持续跟投，本轮融资由穆棉资本担任独家财务顾问。

京东零售CEO辛利军：已经“考虑和研究”了推出按需外卖服务；阳光乳业回应“是否有打算跟东方甄选合作”；社区快餐连锁“五味小面”获数百万元天使轮融资

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在中国受访者选择面馆时考虑的众多因素中，味道、口碑、价格占比最为靠前，分别占比73.9%、62.0%、54.9%，店内环境卫生、营养价值、地理位置同样也是受访者较为关注的因素，分别占比46.6%、35.5%、31.6%。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元，预计2022年突破3400亿元。艾媒咨询最近发布的《2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告》对我国中式面馆的消费者行为及行业发展趋势作出了分析。

瑞幸咖啡前创始人陆正耀去年创立了小面馆“趣小面”，但北京第一家“趣小面”在经营不久之后，今年初就改名为“趣巴渝”了。iiMedia Research（艾媒咨询）刚刚发布的《2022年中国中式面馆行业发展与消费行为监测报告》，中式小面馆近年来成为了投融资的热点区域。但由于各种原因，连锁小面馆似乎没有实现预期的火爆，连锁小面馆的春天在哪里？

9月18日，陆正耀旗下餐饮品牌趣小面宣称正在寻求新一轮融资。有消息人士透露，本轮融资趣小面估值10亿元，预计融资1亿元。

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年上半年中国中式面馆品牌排行Top10》，对2021年上半年中国中式面馆进行排名。本次上榜的品牌有和府捞面、九毛九、西贝筱面村、李先生牛肉面、兰州拉面、五爷拌面、遇见小面、马记永、晋心山西手工面和牛家人大碗牛肉面。其中，和府捞面以85.5的金榜指数摘得桂冠，九毛九、西贝筱面村分别以85.2、83.3的金榜指数位列第二名、第三名。

据不完全统计，目前中国已有40万多家实体面馆，略多于新式茶饮店的数量。正是巨量的市场规模和饮食消费需求，让面食行业市场成为了资本眼中名副其实的“香饽饽”。