数据显示，2019年美国有1亿人为减肥（To lose weight）而关注饮食，因胆固醇水平（Cholesterol level）而关注饮食的美国居民有5873万人，因血糖水平（Blood sugar level）而关注饮食的美国居民有5512万人。

2020年中国老年群体对各种健康类信息的关注度数据显示，30%的老年群体关注饮食健康;22%的老年人关注疾病防治;养生、减肥、健身也是老年人重点关注的健康类信息领域，分别占比为20%、15%和12%。

从2020Q1中国网民对瘦身饮食产品的关注因素调查情况来看，53.6%的网民关注营养成分；45.3%的网民关注食材丰富程度；42.3%的网民关注食材准备便利性；39.2%的网民关注食材热量。

今天（2024年4月19日），我们迎来了谷雨节气。雨生百谷，恰如其名。在这个春雨滋养大地，万物生机盎然的好时节，一颗颗头戴“翡翠皇冠”，身披“黄金铠甲”的菠萝装点着大好春色。01 菠萝or凤梨？一直以来，关于菠萝和凤梨到底是不是同一种水果的争论从未停止。

化疗相关性贫血是肿瘤患者化疗治疗中常见的不良反应。根据国际癌症研究机构（IARC）最新发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，中国新发癌症人数为457万，死亡人数300万，均位居全球首位。研究显示，实体肿瘤中总体化疗相关性贫血发生率为89.5%。在患者化疗期间，血红蛋白通常要求达到10克/分升以上。患者的贫血状况主要通过评估患者的血红蛋白和红细胞水平进行确定，在每次化疗前，都需要对患者的血常规和肝肾功能进行检测，两个指标都在正常值以上才能进行化疗。

在众多肿瘤中，胰腺癌恶性程度较高，进展迅速，但起病隐匿，早期症状不典型，临床就诊时大部分患者已属于中晚期，手术、放化疗效果都不甚理想。因此，胰腺癌在肿瘤领域素有“癌症之王”的称号，临床专家也在行业共识中写道：“作为预后极差的消化系统肿瘤，胰腺癌的临床诊治极具挑战性。”相关资料显示，全世界每年有超过33万人死于胰腺癌，总体5年生存率约6%，预计将在 2030年成为全球排名第二的癌症相关死亡原因。

近日，小龙虾开始批量上市，价格也比上市之初大幅下跌。批发商表示，根据多年经验，清明节之后小龙虾的价格就能跌到消费者的舒适区，“大青”的批发价将会下探到20元一斤，“中青”的批发价则会降到15元以下，小龙虾也将进入一年中最为火爆的消费期，一直持续到盛夏季节。

2024年2月，袋鼠先生获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“即食牛肉全网销量第一”和“即食鸡胸肉全网销量第一”双项市场地位声明认证。

全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2024年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》数据显示，2017-2023年中国代餐市场规模持续增长，2023年已达1750.0亿元，预计2027年将达3534.9亿元。在消费者对健康食品认知度提高、健康需求逐渐细化情况下，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。中国即食肉类市场还处于品牌多而散的阶段，产业集中度较低。未来，即食肉类市场有望形成寡头企业，品牌将愈发分散，新兴企业需加强品牌创新，从而提高消费者对于品牌的信任度。口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点，能同时保证这些关键点或者某方面有所长的即食肉类品牌将有着巨大的成长空间。

3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山顺德开幕。来自全球10多个国家（地区）的客商，超千家预制菜全产业链企业及采购商参会。本次大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办。大会围绕“先进生产力”“创新”等关键词，聚焦预制菜产业的发展成果，总结发展思路，探讨发展方向，描绘预制菜产业发展蓝图。