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百草味上线人造肉零食，中国人造肉产业消费者洞察及发展趋势分析

百草味宣布，上市人造肉零食一代产品——新“肉”时代烟熏小片肠。据介绍，这是一款主要以东北非转基因大豆组织蛋白搭配二次提纯的魔芋粉等食材制作而成的“人造肉肠”，也是国内首款低温工艺即可食用的人造肉零食产品。同时，百草味表示，未来还将陆续上线其他人造肉零食产品。

2020-01-26
荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资

荷兰培育肉类初创公司「Meatable」完成3500万美元融资，加快其种植猪肉产品的推出。

2023-08-17
合成生物学细胞培养肉公司【CellX】完成数千万A+轮融资，千升吨级中试工厂拟于近期运行

近日，合成生物学细胞培养肉公司CellX宣布完成数千万A+轮融资，本轮引入多个战略投资方。据悉，本轮投资金额将被CellX用于产业化推进，包括千升吨级中试工厂建设、关键设备的采买和技术的产业化研发。

2023-06-19
英国人工培植肉品牌【Uncommon】完成3000万美元A轮融资，由Balderton Capital等领投

近日，英国人工培植肉品牌Uncommon（原名“Higher Steaks”）宣布完成3000万美元A轮融资。本轮融资由Balderton Capital和Lowercarbon Capital领投，OpenAI的Sam Altman、Max Altman、Redalpine、East Alpha、Miray Zaki等机构和天使投资人跟投。据悉，本轮融资金额将被Uncommon用于扩大生产规模，启动在欧洲和新加坡的监管审批程序，同时对美国市场保持密切关注。

2023-06-16
艾媒咨询｜美国加工肉类行业发展状况与消费行为调查数据

数据显示，在2021年全球主要肉类生产商里，泰森食品、荷美尔市场价值较高，分别达到282亿美元和264亿美元。美国占据全球肉类市场的大头，其地广人稀为养殖业提供了先天条件，加上机械化程度高，美国加工肉类畅销全球。

2023-01-10
艾媒一周热评第185期｜可穿戴医疗设备产品成新宠；咖啡“插班生”的跨界生意好做吗？

2022-05-16
人造三文鱼有望上餐桌，助推日本料理行业食材变革

食品科技公司Wild Type宣布完成1亿美元融资，正在研究如何用非动物细胞培育、生产人造三文鱼。根据艾媒咨询的调查，中国网友在日料消费中最喜欢寿司，最关注的因素是口味、卫生状况，以及价格。

2022-03-01
植物蛋白食品品牌“星期零”获1亿美元B轮融资，植物肉能否通过国人接受度考验？

在销售渠道上，星期零前期主要在B端市场发力。2020年以来，星期零携手全家便利店、喜茶等推出多款创新产品;2020年10月，星期零和德克士全国近2600家门店推出“绿仙仙植物鸡肉汉堡”;2021年7月，星期零与瑞幸咖啡合作，在全国近5200家门店推出“植场早餐”新品系列。

2022-01-11
植物肉品牌“除了肉”获数千万元天使轮融资，国内植物肉赛道前景如何?

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，植物肉品牌已完成数千万元天使轮融资，本轮融资由华盖资本领投、泰煜安康跟投，同时这也是华盖资本在早期食品领域的第一次投资。

2021-08-09
【艾媒精选早报】头部游戏公司下半年有望“放大招”；格力电器：已耗资36.77亿元回购1.1669%股份

头部游戏公司下半年有望“放大招”；用友网络：拟转让友金控股44.62%股权，剥离类金融资产；腾讯智慧零售发布“千域计划”，欲打造10个百亿、50个十亿和200个过亿私域商家。

2021-07-19

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