面条-艾媒网-新经济行业研究领跑者,权威行业分析报告发布平台

2022年中国方便面食品市场趋势分析：保障食品安全，方便面行业食品安全监管逐渐趋严

中国居民可支配收入持续提升，对消费形成了支撑，居民消费结构改变，商品消费和服务消费支出占比的变化体现了居民消费整体升级的过程。方便面凭借快捷、便宜、美味等优点，成为打工人、乘客、学生等消费群体的最爱。数据显示，1981-2021年人均消费支出上涨888%，1998年至2021年中国居民人均食品烟酒支出上涨494%。

2022-10-29
2022年中国方便面食品行业趋势分析：粉面菜蛋一类的创新产品将为方便面行业提供新的增长方向

随着消费市场的不断升级，近年中国方便面市场创新不断，市场整体呈增长态势，2021年全国市场规模达1338.8亿元；其中粉面菜蛋类细分市场成长趋势亮眼，2022年全国市场规模将达到14亿元，未来三年有望保持30%以上的年增长率，是成长性最高的细分品类之一。

2022-10-28
餐饮行业数据分析：2021H1中国43.9%受访者面馆单次消费金额介于16-30元

艾媒咨询调研数据显示，90%的受访者在面馆的单次消费在50元以下，其中16-30元的人群是最多的，占比43.9%。79.9%的受访者期望单次面馆消费金额在50元以下，其中37.4%的受访者期望金额在16-30元，33.3%的受访者期望金额在31-50元。

2021-11-10
面馆行业数据分析：2021H1中国56.1%受访者在选择中式面馆时最关注味道

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国受访者在选择中式面馆时非常关注味道、环境卫生以及口碑，比例分别占56.1%、52.3%及44.3%。而面馆品牌和氛围的关注程度相对较低。

2021-09-30
肯德基早餐将在全国上市热干面，古老的面条是门怎样的生意？

继螺蛳粉之后，肯德基又盯上了古老的面条生意。9月27日，肯德基官方微博正式官宣，KFC早餐推出「早安中国·武汉站」系列活动，携热干面冲向全国，霸气一闯江湖！这意味着，肯德基早餐将从全国发售热干面，向古老的面条生意进军。

2021-09-27
面馆行业数据分析：2021H1中国75.6%受访者点过面条外卖

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，75.6%的受访者点过面条外卖，15.0%的受访者表示没有点过面条外卖，不点面条外卖的三大原因为“喜欢趁热吃”、“外卖送过来会坨”、“送餐时间会影响面的口味”。

2021-09-26
面馆行业数据分析：2021年中国32.5%受访者对面馆的等座接受时长为半小时左右

“排队一小时，嗦面五分钟”。随着面馆的日益火爆，桌上的面食每一碗皆为爆款，店外排队的人群总是不见消散，排队一排便是一小时。从2021年上半年中国受访者对于面馆等位的接受程度来看，32.5%受访者接受半小时左右的等座，29.1%受访者接受前面人很少的等座，21.3%受访者接受一小时左右的等座。此外，仅有8.2%受访者表示再多人也愿意等，8.9%受访者表示不愿意等座。

2021-09-25
面馆行业数据分析：2021年中国47.0%受访者因喜欢趁热吃而不选择面条外卖

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，47.0%受访者主要因为喜欢趁热吃所以不选择面条外卖，43.4%和37.3%受访者认为外卖送过来会坨或送餐时间影响面的口味，因而不选择面条外卖。除此之外，还有受访者表示不选择面条外卖的原因是害怕配送过程把汤洒落、本身不喜欢外卖和嫌麻烦，分别占比21.7%、19.3%和9.6%。

2021-09-22
餐饮行业数据分析：2021H1中国餐饮业营业额为21712亿元

受疫情影响，2020年中国餐饮业收入为39527亿元，同比减少15.4%;2021年前半年餐饮业收入21721亿元，同比增长48.6%。

2021-09-15
面馆行业数据分析：2021年中国77.4%受访者喜欢吃兰州拉面

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在面种类的偏好中，中式面条的受欢迎程度普遍较高，其中喜好兰州拉面的中国受访者最多，达到77.4%，而受访者中喜好意面和日本拉面的比例并不高，分别为55.7%和51.5%。

2021-09-15

本周热点