面馆行业数据分析：2021年中国77.4%受访者喜欢吃兰州拉面
中国人尤其是北方人视面条为生活中的重要主食之一，因而样式丰富的面馆自然而然受到众多中国消费者的喜爱。经济全球化发展之下，一些外国企业也加入到中国面馆市场的行列。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在面种类的偏好中，中式面条的受欢迎程度普遍较高，其中喜好兰州拉面的中国受访者最多，达到77.4%，而受访者中喜好意面和日本拉面的比例并不高，分别为55.7%和51.5%。
艾媒咨询分析师认为，中国消费者对中式面的喜爱度大于国外面，且受喜爱度最低的中式面——热干面，也有超60%的中国消费者喜爱，表明中式面馆的潜在消费者基础广，行业发展前景大。
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