量贩零食激战正酣：三只松鼠 “增收不赚” 背后的行业突围战
艾媒网（iimedia.cn）获悉，2024年刚刚重回百亿的三只松鼠，在今年第一季度就又出现了增收不增利的迹象。4月29日，三只松鼠发布了2025年第一季度未经审计的财报，实现营业收入37.23亿元，同比增长2.13%；归属于上市公司股东的净利润为2.39亿元，同比下降22.46%。现下，三只松鼠不仅要加速扩张、走性价比路线，还要扩充品类、加大研发投入和投资力度，与爱零食的合作告吹后，谁来承接三只松鼠发力线下的任务？三只松鼠在终止收购公告中称，将继续围绕既定战略，寻求更多的发展机会。
中国量贩零食赛道进入高速发展期。零食集合店竞争趋向白热化，各品牌“跑马圈地”式的兼并和收购行为日益增多，门店数量不断增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2024年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元到11550亿元，预计2027年市场规模达12378亿元。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民可支配收入逐年上涨，消费者对创新型、品质较高的休闲零食需求提升，逐步淘汰部分守旧型产品。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国零食集合店市场规模为1040亿元，预计2025年有望达到1239亿元。艾媒咨询分析师认为，消费者对便捷性和多样化需求的不断增长，推动了零食集合店的发展。新兴的消费群体和消费观念为零食集合店探索创新模式给予了更多的包容和可能性。零食集合店可以在品质、创新和个性化方面持续投入，以抓住未来的增长机会并满足消费者的需求。
量贩零食行业竞争愈发激烈，已步入关键转型期。各品牌不再局限传统模式，零食有鸣、爱零食等纷纷推出折扣超市业态，鸣鸣很忙集团还推出 “赵一鸣省钱超市”，新增多元产品，30 款自有品牌上线。
在这样的形势下，商家需积极布局策略。一方面，应着力优化供应链，像与厂家直接对接，减少中间环节，降低成本以维持价格优势，保持商品的新鲜感与吸引力。另一方面，要注重打造自有品牌，开发特色、高品质产品，以此提升品牌辨识度与消费者忠诚度。同时，可尝试创新营销。如此，商家才能吸引并留住忠实消费者，在激烈的量贩零食竞赛中实现持续发展 。
