2025年中国消费者期待羊奶粉未来改进方向数据分析:“改进口感”以53.38%的占比位列第一,口感体验成品牌突围核心战场

艾媒咨询 | 2025年H1中国奶粉行业运行数据监测半年报

2025年,中国奶粉行业在复杂环境下不断探索前行,上半年的发展呈现出一系列新特征与新趋势。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)最新发布的《2025年H1中国奶粉行业运行数据监测半年报》数据显示,2024年中国羊奶粉市场规模为192.5亿元,同比增长15.

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  在乳制品消费升级与细分品类崛起的背景下,羊奶粉正从“小众选择”加速走向大众视野。凭借“分子小、易吸收、低致敏”的营养优势,羊奶粉在婴幼儿配方、中老年营养、功能性食品等多个赛道持续渗透。然而,当消费者从尝试购买转向持续复购,他们对产品升级的真实期待究竟落在哪些维度?

  iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《中国奶粉行业发展状况与消费行为调查数据》显示,“改进口感”以53.38%的占比高居榜首,成为消费者最迫切的改进需求。超过半数受访者将“口感”列为首要改进方向,说明在当前阶段,羊奶粉是否好喝逐渐成为决定用户是否愿意持续购买的关键变量。对于羊奶粉而言,营养价值的说服力固然重要,但如果口感无法被消费者接受,再多的功能背书也难以转化为实际复购。

  “配料更干净健康(例如无香精、无防腐剂、无添加)”以44.65%的占比位列第二,“拓展产品类型(如功效性配方奶粉)”以43.66%的占比紧随其后,两者与榜首共同构成第一梯队核心诉求。配料纯净的高占比,折射出消费者对“天然无添加”的强烈偏好——尤其是在婴幼儿配方羊奶粉领域,家长对香精、防腐剂、人工添加剂等成分的警惕性极高。配料表是否干净、安全已成为建立信任感的关键指标。而拓展产品类型的高占比,则揭示了羊奶粉市场从通用款向细分款升级的明确趋势。消费者不再满足于单一功能的羊奶粉,而是期待针对不同年龄段(如婴幼儿、青少年、中老年)、不同健康需求(如护眼、增强免疫力、控糖、助眠)的功效性配方产品,为市场细分与品类创新打开了广阔空间。

  “去除膻味”以40.36%的占比位列第四。由于羊奶粉特有的天然膻味,其拓展大众市场成为一大挑战。近四成消费者明确表达去膻需求,与“改进口感”形成强呼应,都指向了用户饮用体验的提升。品牌若能通过工艺优化去除膻味,不仅能够改善用户体验,更是在与传统牛奶粉的竞争中缩小差距、扩大潜在用户群体的关键举措。

  “把控奶源,严选品质”以32.62%的占比位列第五,构成第二梯队的核心诉求。这一数据反映出消费者对羊奶粉供应链透明度的持续关注。奶源产地、牧场管理、原奶质量等源头要素,直接关系到消费者对产品品质的信任。

  “提升产品安全性”以12.52%的占比位列最末,这一数据并非说明安全性不重要,而是反映出羊奶粉行业在安全管控上已相对成熟——无论是国标要求的严格检测,还是品牌方在品控体系上的持续投入,已使安全性成为行业的“及格线”,不再是用户决策的核心焦虑点。当安全被默认为基础保障,消费者的注意力自然会向上迁移,聚焦于口感、健康、细分等更高层次的体验诉求。

  

  用户对于羊奶粉的改进需求,为其品质升级提供了方向。羊奶粉在改进口感上以超过53%的占比高居首位,要求品牌必须在配方研发与工艺优化上持续投入,通过原料调配、加工工艺改进等方式提升羊奶粉的适口性,让产品更好喝。配料干净健康位列第二,提示品牌应减少甚至杜绝人工添加剂的使用,将“纯净”作为卖点。拓展产品类型位列第三、去除膻味位列第四,说明市场对差异化产品的需求正在释放,品牌可围绕不同人群、不同场景开发功效性配方,同时以去膻技术为突破口,降低用户尝试门槛。把控奶源位列第五,要求品牌在供应链端持续深耕,通过产地认证、溯源系统等方式构建品质护城河。而产品安全性的低占比,则意味着行业基础已相对扎实,品牌可适度将资源向更高层级的体验升级倾斜。

  羊奶粉市场正站在从营养品向消费品跨越的关键节点。对于羊奶粉品牌而言,唯有在口感优化、配料净化、品类细分、品质溯源上形成合力,才能在这场“从可买到爱喝”的消费升级中赢得用户的长久青睐。

  更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心(data.iimedia.cn)。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国奶粉行业发展状况与消费行为调查数据》数据集,完整版共74条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

行业核心数据

2013-2023年中国居民人均可支配收入

2014-2023年中国居民人均医疗保健支出

2014-2023年中国居民人均医疗保健支出同比增长率

1953-2020中国全国人口普查年龄结构图

2021-2028年中国羊奶粉市场规模及预测

2022-2028年中国羊奶粉市场规模同比增长率及预测

2026年羊奶粉产品消费调研数据

2026年中国消费者家庭饮用乳制品的主要人群

2026年中国消费者家庭目前主要消费的乳制品类型

2026年中国消费者对羊奶粉产品的整体了解程度

2026年中国消费者了解羊奶粉的渠道

2026年中国消费者认可的羊奶粉核心优势

2026年中国消费者喝羊奶粉的频率

2026年中国消费者对羊奶粉口感的接受度

2026年中国消费者持续饮用羊奶粉的时长

2026年中国消费者购买羊奶粉的核心用途

2026年中国消费者购买过的羊奶粉类型

2026年中国消费者购买羊奶粉的核心使用场景

2026年中国消费者偏好的羊奶粉包装形式

2026年中国消费者经常购买的羊奶粉产品价格

2026年中国消费者认为优质羊奶粉产品的合理价格

2026年中国消费者购买羊奶粉产品的渠道

2026年中国消费者选择羊奶粉购买渠道的核心原因

2026年中国消费者选择购买羊奶粉产品时更关注的因素

2026年中国消费者对羊奶粉奶源的核心要求

2026年中国消费者复购同一款羊奶粉的意愿

2026年中国消费者了解或尝试过的羊奶粉品牌

2026年中国消费者遇到过的羊奶粉消费痛点

2026年中国消费者对有机羊奶粉与普通羊奶粉区别的了解程度

2026年中国消费者认为有机羊奶粉的核心特点

2026年中国消费者溢价购买有机羊奶粉的意愿

2026年中国消费者对羊奶粉行业未来发展前景的看法

2026年中国消费者被吸引购买羊奶粉产品的元素

2026年中国消费者