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2022-2023年中国预制菜行业:预制菜行业集中度较低，市场呈现多元化发展趋势

　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿。预制菜有效降低了餐厅的运营成本，减少了疫情期间因暂停堂食而带来的损失，吸引了各大连锁餐饮品牌入行布局。

2022-10-20
“粽子经济”面面观：新玩家跨界入局，新规定限制包装

端午将近，粽子销售情况如火如荼，甚至有企业宣布自家粽子已售罄。艾媒数据中心（data.iimedia.cn）对“中国粽子市场”这一主题进行了数据收集，供感兴趣的企业和消费者细细探索我国粽子市场的消费特征和最新趋势。

2022-06-01
休闲食品行业发展趋势：新锐品牌涌现，消费者关注产品健康信息意识增强

数据显示，中国休闲食品消费者选择购买休闲食品时最关注的因素仍然是产品的口味(76.9%)，但成分、健康(63.8%)已经成为消费者第二关注的因素，第三是产品价格(51.1%)，之后几个较为关注的因素分别为包装、外观设计(33.3%)、品牌(32.3%)和社交、朋友(22.5%)。

2022-04-27
艾媒咨询CEO张毅受邀出席“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”并发布产业大数据报告

2023年9月4—6日，由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京国际会议中心召开。艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅受邀出席大会，并发布《2023-2024年中国方便食品行业发展研究报告》，用数据洞察中国方便食品行业发展现状与未来趋势。

2023-09-07
中国休闲食品行业发展状况及消费行为研究：独立小包装为消费者倾向选择的食品包装设计

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国消费者倾向的休闲食品包装设计TOP5中，独立小包装排在消费者倾向选择的第一位，密封袋包装排在第二，其次是纸盒和散装包装。数据表明，消费者在进行休闲食品包装设计选择时，主要从携带与使用的便携性方面进行考量；这也为休闲食品包装设计厂商提供了一定的意见参考。

2023-06-15
不添加防腐剂！预制菜新规落地六部门联手强化监管

不添加防腐剂、强化原料把关、六部门联手加强食品安全监管、首次在国家层面明确预制菜的定义和范围……随着预制菜行业国家级新规的发布，预制菜标准化与透明化进程加速，强监管时代也或将正式拉开序幕。3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），首次在国家层面明确预制菜的定义和范围、规定预制菜不添加防腐剂、推广餐饮环节使用预制菜明示、加强预制菜食品安全监管，及时回应了消费者对预制菜在“防腐剂添加情况”、“知情权保障”以及“监管强化力度”等方面的诉求。

2024-03-21
2024年艾媒新消费盛典实录 | 锦华食品创始人、董事总经理唐小明：艺术与美味，锦华就是精致

2024年1月12日，由全球新经济第三方数据挖掘和分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)举办的“艾媒新消费盛典暨2024年中国消费趋势高峰论坛”上，锦华食品创始人、董事总经理唐小明受邀出席大会，以《艺术与美味，锦华就是精致》为主题，在演讲中分享了锦华食品的艺术与美味的追求，以及在面对消费市场变化和挑战时，如何坚守品牌理念，创新产品，重塑品牌，以艺术与美味为核心理念，焕发新生。

2024-01-23
中国方便面行业数据分析：48.08%消费者会选择桶装

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2023年中国方便面消费者购买方便面包装偏好中，48.08%消费者会选择桶装，38.46%消费者会选择袋装，11.06%消费者会选择杯装，2.40%消费者会选择碗装。

2023-12-05
国货美妆等待“iPhone时刻”

美妆行业的发展趋向理性，创新和品质是行业的共同认知。以后，靠价格战，没有品质纯靠营销等打法都是会被历史淘汰的。”近日，湖州市吴兴区埭溪镇党委书记汤雪东在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“但无论是研究，还是企业发展，都还需要时间积累。”

2023-11-27
从“妈见打”到撬动百亿市场，小小辣条如何偷偷逆袭？

iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年中国辣条食品行业创新及消费需求洞察报告》数据显示，2022年中国辣条食品市场规模达517亿元，2026年有望达927亿元。

2023-11-22

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