“酱香拿铁“的风才刚刚过去，网友又发明出了“水溶C+果立方”的新玩法，并出现人传人传人现象，这种暧昧的微醺状态，引得无数网民争相做自己的调酒大师，无论是抖音还是快手，基本上都能刷到“水溶C+果立方”的各类混饮视频……

在生活压力与日俱增的当下，近年来，发生在夜晚的消费生活越来越受到人们的欢迎，定义为下午6点到次日凌晨6点夜间时段的线上及线下、实物及虚拟产品消费的夜间经济发展现状及前景可观。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国即时零售啤酒消费者未来倾向饮酒场景中，66.3%消费者表示会选择KTV/酒吧/夜店等场所，53.2%消费者表示会选择户外露营、野餐，51.9%消费者表示会选择音乐节/live house等娱乐场所，48.6%消费者表示会选择观看赛事电子竞技/体育等，41.2%消费者表示会选择外出旅游 。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021年中国奶爸群体消费者选择小酒馆关注的因素中，68.1%消费者最关注卫生状况，64.7%消费者最关注小酒馆氛围，51.7%消费者最关注价格，46.4%消费者最关注口碑，40.1%消费者最关注装修风格。

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iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，男性最喜欢原木自然风的小酒馆，占比达51.9%，其次是极简风格的小酒馆，占比达38.9%，排名第三的是主题风格的，占比达37.6%。

女性群体去小酒馆喝酒的目的中，排名前三的是，放松心情缓解压力（65.8%）、娱乐玩耍（35.6%）、喜欢酒馆的环境氛围（33.1%）。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，64.5%的消费者去小酒馆是为了放松心情、缓解压力，还有一部分是出于娱乐玩耍、喜欢喝酒或者喜欢氛围而去。

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国消费者选择小酒馆时，卫生状况是最他们最为关注的因素，其次是小酒馆的氛围。

艾媒咨询分析师认为，小酒馆业态为青年群体提供了第三社交空间，符合青年群体的夜间消费习惯，青年群体夜间外出娱乐消遣的需求明显增加，为小酒馆行业发展带来可能。