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行业情报|2019最富有女性榜：碧桂园杨惠妍再度登顶，海底捞创始人首次入榜

虽然遭遇房地产行业调控力度加大、股价大幅跳水等不利因素，来自碧桂园的杨惠妍女士今年再度蝉联中国最富有女性榜榜首，身家达1269亿元。龙湖集团董事长吴亚军以607.5亿元财富位列第二。富华国际集团主席陈丽华排第三，身家达391.5亿元。

2019-01-22
中国火锅行业发展趋势分析：消费者选择火锅店时首要关注的是口味

消费者选择火锅店时首要关注的是口味（74.7%）以及卫生状况（65.3%）。

2022-06-11
2022年中国火锅行业发展趋势：产品异质化，及注重食品品质是大势所趋

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-05-18
2022年中国火锅行业发展趋势：消费满减、打折活动是火锅消费者最喜欢的优惠方式

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-29
2022年中国火锅行业发展趋势：注重卫生安全与品质，打造异质化产品是大势所趋

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-27
2022年中国火锅行业发展趋势：产品异质化，以及注重卫生安全

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-13
艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

2022-04-12
“火锅之王”光环褪去：黑榜热搜不断，市值蒸发超3600亿港元，海底捞的归宿在哪？

以服务和菜品走红的网红火锅品牌海底捞似乎不“香”了。11月4日，海底捞延续下跌态势，盘中一度跌近5%报19.54元/股的新低，总市值1070亿港元，股价年内已跌去77%，市值蒸发超过3600亿港元。而作为海底捞创始人张勇，其身价也大幅缩水。

2021-11-05
艾媒金榜 | 2021年上半年中国火锅品牌排行TOP15

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2021年上半年中国火锅品牌排行Top15》，解析2021年上半年中国火锅行业的情况。本次上榜的品牌中，海底捞以94.6的金榜指数摘得桂冠，呷哺呷哺、八合里分别以89.3、80.2的金榜指数位列第二名、第三名。

2021-08-27
餐饮周报｜海底捞首次开放加盟业务，已成立加盟事业部；珮姐老火锅再次开放加盟；达美乐中国2023年总收入预计同比增长不少于48%

随着社会的不断进步和人们生活水平的日益提高，餐饮行业已经成为社会生活中不可或缺的一部分。本周的餐饮行业周报，我们将对近期餐饮行业的企业动态、热点问题进行追踪和分析，以期为大家呈现一个新鲜而又真实的餐饮市场景象！

2024-03-12

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