又又又整活？我有事要去海底捞一趟

　　作为餐饮界的整活能手，从美甲到“发廊”再到手串，如今，科目三的热度还没过去，海底捞又双叒叕开始整活了。近日，有网友在社交媒体上称，海底捞杭州萧山金城路店推出了一项新服务：顾客可以在现场打毛线，制作漂亮的抱枕或者地垫。

（图源：微博截图）

　　据网友介绍，该毛线小屋的收费标准为39元～99元不等，持有该店七天内的消费小票可以享受半价。现场有4台机器可以操作，有专门的店员指导操作，体验感很不错，解压又新奇。唯一的缺点是排队需要等很久，她大概排了两个小时才轮到。

　　据海底捞门店店员介绍，这项打毛线活动是近期刚刚推出的，已经吸引了大量顾客。许多顾客表示，这不仅是一种放松的新方式，还能亲手制作有趣的工艺品，因此对这项服务表现出了浓厚的兴趣，并建议打毛线服务全国推广。但是据店员解释，这家店是全国首家且唯一一家可以打毛线的店，目前只有周一到周五才开放，早上11点开始进场，一轮4个人，每个人大概需要1-2小时，不用餐也可以参与。打毛线的线材由海底捞提供，消费者可根据所选图案的大小付费，最高不超过99元，不过最近排队人数较多。

　　海底捞作为一家以贴心服务而知名的连锁火锅品牌，自创立以来一直在探索和尝试新的服务模式。2023年，海底捞将创新推向了一个新的高度。这家以生日服务和美甲服务闻名的餐厅，如今更加注重门店的用餐氛围、顾客的用餐体验以及为顾客提供的情绪价值。通过各种创意和巧思，海底捞不仅赢得了声誉，更实现了商业上的巨大成功。

　　2023年年底，海底捞的服务员们因跳“科目三”舞蹈而迅速走红。这一独特的舞蹈一时间风靡全球，成为人们争相模仿的对象。这一独特的互动方式不仅为顾客带来了欢乐，也成为了海底捞品牌形象的一部分。而此次推出的“毛线小屋”服务，无疑是海底捞在服务创新上的又一次大胆尝试，不仅为消费者提供了全新的就餐体验，也进一步展现了海底捞在服务创新方面的领先地位。

　　近年来，随着消费者的消费需求不断细分，火锅和餐饮行业也迎来了新的变革。跨界创新和精准洞察消费者需求的"火锅+"模式层出不穷。火锅企业纷纷打破传统，拓宽服务领域，为产业发展注入新的活力。作为行业的领军企业，海底捞的创新之路对于整个行业的发展都起到一定推动作用，其成功经验也为其他餐饮企业提供了宝贵的借鉴。

　　未来，餐饮行业尤其是火锅行业需要继续探索多元化发展路径，不断创新服务模式，提升顾客体验。同时，企业应关注年轻消费者的需求变化，积极拥抱数字化、智能化等新技术，以应对日益激烈的市场竞争。只有这样，才能在变革中寻求新的发展机遇，实现行业的持续繁荣。