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2022-2023年中国调味品行业:企业布局线上渠道，健康理念成消费升级新需求

近年来，复合调味品行业发展迅猛，2021年市场规模达1588亿元，预计2022年的市场规模为1786亿元。复合调味品具有便捷化、口味稳定等特点，近年来随着国内的消费升级，复合调味品发展速度快于整体市场。B端餐饮连锁化趋势对复合调味品需求、C端家庭人口数量缩小带来的“核心家庭化”等原因，导致了“做饭不经济”现象。

2023-02-26
中国调味品行业发展概况：2021年市场规模达4594亿元，预计2022年将超5130亿元

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国调味品市场规模达到4594亿元，预计2022年市场规模达5133亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家布局家庭端的调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。

2022-05-31
海天味业官宣提价！中国调味品行业发展情况解读

据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，近日，海天味业(603288)披露公告宣布，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%~7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。

2021-10-13
调味品行业数据分析：2021年中国27.6%用户在专卖店购买调味品

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国83%用户在商场超购买调味品，43.6%通过线下渠道购买调味品，27.6%用户在专卖店购买调味品，此外12.1%消费者通过代购购买调味品。

2021-08-15
调味品行业数据分析：2020年中国调味品行业50%产品销售给餐饮业

随着人们生活水平的提高，对于新口味的追求将推动调味品行业的规模进一步扩大，行业在资本市场的投融资热度也将有所上升。据艾媒资讯数据显示，2020年中国调味品行业市场规模达到3950亿元，同比增长15.3%，预计2021年市场规模将突破4000亿元。

2021-08-08
调味品行业数据分析：2020年中国调味品企业数量已达90991家

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2014年起，我国调味品企业数量不断增加，至2020年，中国调味品企业数量已达90991家。

2021-06-25
调味品行业数据分析：2020年中国复合调味品渗透率为26%

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年，在调查的各个国家当中，美国和日本的复合调味品渗透率最高，分别达到73%和66%。其次为韩国，复合调味品渗透率为59%。而中国的复合型调味品渗透率最低，仅为26%。

2021-06-16
调味品行业数据分析：2021年中国24.9%用户月度消费100—200元

随着经济发展，居民收入水平的提高，饮食习惯的改变，消费者已不满足于过去简单的油、盐、酱、醋单一调味品的需求，用复合调味料替代糖、酱油、味精等已成为更多家庭和餐饮企业的重要选择。

2021-06-03
调味品行业数据分析：2021年中国44.1%调味品用户家庭住户人数为3人

此外，数据显示，近八成用户的调味品月度支出在300元以内。其中，27.9%的受访用户表示调味品月度消费支出小于100元。艾媒咨询分析师认为，随着移动互联网影响的持续加深，线上购买渠道有望成为调味品的重要分销渠道之一。

2021-06-01
调味品行业数据分析：2021年中国67.1%用户偏好咸鲜味调味品

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国67.1%用户偏好咸鲜味调味品，49.7%偏好葱椒味调味品，45.1%用户则倾向选择酸甜味的调味品。此外，偏好辣香味、香甜味和肉酱味调味品调味品的消费者分别占比37.6%、35.8%和23.1%。

2021-05-31

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