餐饮食品行业数据分析:69%消费者购买月饼主要关注因素是月饼的馅心

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策

   我国月饼市场规模不断扩大,呈现上升的态势。现阶段月饼生产呈现高度同质化,行业竞争加剧。企业如何在这一背景下,快速挤占市场,成为月饼行业的佼佼者,要从消费者对月饼主要关注因素入手。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,69%消费者购买月饼主要关注因素是月饼的馅心,63.8%则关注月饼的口感。

  每个人的口味不尽相同,消费者的需求也在不断变化,企业可以抓住这一特点,在月饼馅心上进行多样化创新,打破同质化生产的局面,进而吸引到更多的消费者,为企业带来更大盈利空间。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共176条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展,iiMedia Research(艾媒咨询)预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%,达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中,“Z世代”等新青年群体成为消费主力军,这一群体更偏好新式口味(76.5%)。

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