食品行业数据分析：2020年1-10月中国螺蛳粉新成立企业数量为4826家

2021-02-16 肉泥 艾媒网 阅读 18646

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：李子柒螺蛳粉，好欢螺，三只松鼠，肯德基。<br/>其他企业/品牌：嘻螺会，柳之味，只投螺碗，柳江人家，食战家，董阿姨，肖叔叔。<br/><br/><br/>螺蛳粉的不断普及，不仅成就了好欢螺、嘻螺会等螺蛳粉品牌，还吸引了网红品牌（如李子柒）、零食品牌（如三只松鼠）及餐饮品牌（如肯德基）入局，行业竞争愈发激烈。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，20

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告 精品决策

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　　近年来，螺蛳粉不仅在国内“走红”，甚至获得更多海外食客的追捧，出口范围不断扩大。数据显示，2020年1-8月，柳州海关监管出口的螺蛳粉批次数为73，螺蛳粉出口人民币达2100万元，是2019年全年出口总值的22.5倍。同时，螺蛳粉出口市场不再局限于美国、澳大利亚等国家，并开始销往欧盟，意大利、德国、英国、荷兰、法国等地区。

　　大众对螺蛳粉的追捧，令商家嗅到商机，螺蛳粉企业数量持续增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2011-2020年10月，螺蛳粉新成立企业呈现不断增长趋势，2020年1-10月，螺蛳粉企业数量为4826家。艾媒咨询分析师认为，2020年疫情影响下，大众食用方便速食产品习惯逐渐养成，直播带货和热门话题等社交媒体的带动下，螺蛳粉悄然“走红”。

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