餐饮行业数据分析:64.9%中国消费者喜欢消费满减的促销方式

艾媒咨询|2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

数据显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元,预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外,火锅行业的市场规模一直保持增长趋势,相比与其它餐饮行业,火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示,川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类(58.7%),毛肚(54.9%)和虾滑(52.2%)是最受消费者欢迎的火锅单品。

艾媒咨询|2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告 精品决策

  在众多营销手段中,促销是商家最常使用的一种方式,这种方式通过一定的价格让度使消费者感觉有利可图,从而吸引其消费。

       iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在众多促销方式中,消费满减最受消费者喜爱,占比达64.9%,其次是打折活动,占比达58.5%,除此之外,优惠券、酒水免费等促销方式也较受消费者欢迎,分别占比50.5%、48.0%。

  适当的促销可以吸引消费者,提高店铺的曝光度,然而过犹不及,持续性的促销活动会使消费者疲劳、热情被消耗殆尽,同时降低店铺自身的档次,因此商家应当有计划地进行促销,调整促销的力度和时间,力争达到最佳促销效果。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国火锅行业发展现状及消费行为研究数据》数据集,完整版共102条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

数据显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元,预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外,火锅行业的市场规模一直保持增长趋势,相比与其它餐饮行业,火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示,川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类(58.7%),毛肚(54.9%)和虾滑(52.2%)是最受消费者欢迎的火锅单品。

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